[发明专利]石崖茶甜茶复合茶及其饮品的制备方法

权利要求书

1.一种甜茶石崖茶复合茶，其特征在于：该甜茶石崖茶复合茶由下述按用料重量份配比计的原料混合制成，甜茶所占成分比例为5％-45％，石崖茶所占成分比例为95％-55％。

2.一种用于制备权利要求1所述的一种甜茶石崖茶复合茶的制备方法，其特征在于：制备方法包括如下步骤，

按现有技术制作石崖茶：将石崖茶采摘，杀青，揉捻，干燥，切碎，过筛，分级，备用；

按现有技术制作甜茶：将洗净的甜茶采摘，杀青，揉捻，干燥，切碎，过筛，分级，备用；

将制好的石崖茶和甜茶按用料重量配比混合均匀；

称重，装袋，制成袋泡茶。

3.根据权利要求2所述的甜茶石崖茶复合茶的制备方法，其特征在于：所述石崖茶为采摘二叶-芽-叶-芽的石崖茶嫩芽，凉青5小时后，置180-220℃杀青机中杀青5-7分钟。

4.根据权利要求2所述的甜茶石崖茶复合茶的制备方法，其特征在于：所述甜茶在每年春、夏两季采摘出的嫩叶或嫩芽，去除污物、杂物，采用传统的制茶方法，制成茶叶烘干，贮存选用。

5.根据权利要求2所述的甜茶石崖茶复合茶的制备方法，其特征在于：为了提取茶叶的有效成分，将1kg复合茶叶，用50kg或相近比例不含矿物质的高纯净度的饮用水，在不同温度条件下浸泡，

第一次用80-90℃的水10kg，浸泡半小时；

第二次用90-100℃的水30kg，浸泡一小时；

第三次用100-120℃的水20kg，浸泡半小时；

将三次浸泡的原液在密闭贮罐中混合沉降后过滤，制成茶汤，然后经过消毒、杀菌、分装后制成。