[发明专利]一种上盖排气的烤炉

说明书

一种上盖排气的烤炉，其主体包括上盖、下主体、加热器、电机、食物容纳器，其特征在于所述加热器悬挂设置在上盖内侧,向下辐射加热或吹气加热，上盖上设置排气孔或排气管、上加热器，所述食物容纳器下部设置下加热器，下加热器将食物容纳器内的食物水分子加热渗出形成上升的水蒸气，水蒸气通过上盖内侧的上加热器表面时瞬间微爆汽化，进一步加热分解、微小汽化水蒸气后；沿上盖上设置排气孔或排气管排出加热腔体外；致使上盖内侧的水蒸气面积小于上盖内壁的面积，至少上盖内壁一部分面积保持无水珠凝结状态对食物进行烘干加热或加热。本发明具有结构简单合理、操作灵活、易装拆、易清洁、自然进气和排气适用范围广的特点。

技术领域

本发明涉及一种上盖排气的烤炉。

背景技术

传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，针对这种状况，有些厂商作了些改进，如中国专利文献号CN 2379075Y于2000年5月24日公开了一种电炒烤锅，特别是一种家用小型电炒烤锅，在电炉上安一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。这种电炒烤锅利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是上盖为固定安装结构，没有设置进气和排气结构，水蒸气多影响食物制作的外部硬内部软的效果，清洗不方便，而且整机复杂，功能单一，生产成本较高。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构简单合理、操作灵活、烹饪效果好、自然进气和排气、易装拆、易清洁、适用范围广的一种上盖排气的烤炉，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种上盖排气的烤炉，其主体包括上盖、下主体、加热器、电机、食物容纳器、加热内腔，其特征在于所述加热器悬挂设置在上盖内侧,向下辐射加热，上盖上设置排气孔或排气管、上加热器，排气孔或排气管设置在上加热器的上部，或下部，或外侧，或内侧，或一侧；

所述食物容纳器下部设置下加热器，下加热器将食物容纳器内的食物水分子加热渗出形成自然上升的水蒸气，水蒸气通过上盖内侧的上加热器表面时瞬间微爆汽化，进一步加热分解、微小汽化水蒸气后，沿上盖上设置的排气孔或排气管排出到加热腔体外；致使上盖内侧的水蒸气面积小于上盖内壁的面积，至少上盖内壁一部分面积保持无水珠凝结状态对食物进行烘干加热，实现食物表面硬化，内部保持食物的松软；

所述主体的外壁上设置进气口，进气口低于排气孔或排气管设置；或者，进气口大致与排气孔或排气管等高设置；或者，上盖与下主体之间组合成进气口；

通过进气口至排气孔或排气管组成一个由下至上，或由低温至高温，或由上盖外围至上盖中部，或由上盖中部至上盖外围的气流自然循环排水蒸气的系统排出水蒸气；

所述排气孔或排气管设置在上盖或隔热罩上，所述排气孔或排气管下端与加热内腔贯通，排气孔或排气管的内壁底端与加热内腔贯通连接，排气孔或排气管的上端内壁与外部贯通。

所述进气口设置在上盖与下主体组件或食物容纳之间；或者，进气口设置在下主体组件下部，或侧部；或者，进气口设置在食物容纳下部，或侧部；或者，进气口设置在上盖的外缘；或者，进气口与排气孔或排气管混合设置在上盖的外缘或外缘内侧；

所述主体的外壁上设置进气口，进气口低于排气孔或排气管设置，或者，进气口大致与排气孔或排气管等高设置，或者，上盖与下主体之间组合成进气口，进气口为进气通道，或进气孔，或进气间隙；

所述上盖与下主体盖合之间留有水平进气间隙，或下主体上设置进气通道或进气口，或盖的低端设置进气口；

所述上盖与下主体盖合之间为倾斜间隙，倾斜间隙低端为进气通道或孔，倾斜间隙高端形成排气孔或排气管；

所述食物容纳器设置向上开口，侧部和底部密封设置；所述食物容纳器设置向上开口，侧部或底部设置进气或排气通孔；