[发明专利]一种基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳及制备方法

权利要求书

1.一种基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：核桃粉3-7份、狮子七5-15份、黑芝麻3-8份、猴头菌2-6份、积雪草1-5份、独活10-20份，山药5-15份、玉米6-13份、大豆7-14份、猪蹄100-200份、黄芪7-15份、葱10-20份、薏米4-10份、何首乌2-6份、虾青素3-6份、大蒜精2-7份。

2.根据权利要求1所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：核桃粉4-6份、狮子七8-13份、黑芝麻5-7份、猴头菌3-5份、积雪草2-4份、独活13-18份，山药8-13份、玉米8-11份、大豆9-12份、猪蹄130-180份、黄芪10-12份、葱13-18份、薏米6-8份、何首乌3-5份、虾青素4-5份、大蒜精3-6份。

3.根据权利要求1所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳，其特征在于：取下述重量配比的主要原料制备而成：核桃粉5份、狮子七10份、黑芝麻6份、猴头菌4份、积雪草3份、独活15份，山药10份、玉米10份、大豆11份、猪蹄150份、黄芪11份、葱15份、薏米7份、何首乌4份、虾青素4.5份、大蒜精5份。

4.根据权利要求1-3任一项所述的基于恶性肿瘤放疗患者的营养药膳的制备方法，其特征在于：步骤如下：

(1)将黑芝麻除去杂质，过筛，洗净，晾干，放在炒锅里，快速翻炒，以免焦糊，炒至有爆声时取出，晾凉待用；

(2)将猪蹄洗净，切成硬币大小的块，置于干净的容器内，加入白酒，白酒没过猪蹄3公分，密封浸泡1-5小时，取出待用；

(3)将狮子七、猴头菌、积雪草、独活、黄芪和何首乌洗净，沥干水分，高温灭菌3-7分钟，将灭菌后的原料药切碎，平铺在蒸笼上，均匀的喷洒上白醋，将步骤(2)所得猪蹄放置在原料药上面，盖上盖子，大火蒸制出香味，改文火蒸20-40分钟，取出待用；

(4)将山药洗净去皮，切成块与核桃粉、玉米、大豆、葱、薏米、虾青素、大蒜精和步骤(1)所得黑芝麻混匀，加入原料重量4-6倍的水，加热至沸腾后，加入步骤(3)所得猪蹄，待加入猪蹄后沸腾5-10分钟，倒入高压锅内，焖20-40分钟，倒出放在冰箱内冷藏1-5小时即得营养药膳。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(1)将黑芝麻除去杂质，过80-120筛(优选的，将黑芝麻除去杂质，过90-110筛，更佳优选的，将黑芝麻除去杂质，过100筛)。

6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(2)白酒没过猪蹄3公分，密封浸泡2-4小时(优选的，白酒没过猪蹄3公分，密封浸泡3小时)。

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)将狮子七、猴头菌、积雪草、独活、黄芪和何首乌洗净，沥干水分，高温灭菌4-6分钟(优选的，将狮子七、猴头菌、积雪草、独活、黄芪和何首乌洗净，沥干水分，高温灭菌5分钟)。

8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(3)大火蒸制出香味，改文火蒸25-35分钟(优选的，大火蒸制出香味，改文火蒸30分钟)。

9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)加入原料重量4.5-5.5倍的水(优选的，加入原料重量5倍的水)。

10.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：步骤(4)待加入猪蹄后沸腾6-9分钟，倒入高压锅内，焖25-35分钟(优选的，待加入猪蹄后沸腾8分钟，倒入高压锅内，焖30分钟)。