[发明专利]一株桦褐孔菌QD04及其转化虎杖生成白藜芦醇、三萜皂苷和多糖的方法

权利要求书

1.一株桦褐孔菌QD04，其特征在于：其分类命名为桦褐孔菌 Inonotus obliquus，保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC M 2015036；所述QD04的菌落呈圆形，初始时为绒毛状，后变为棉絮状，具有同心轮纹；菌丝无色透明，具有隔膜，树状分支较多，呈现交叉网状，菌丝前端较齐短；

所述桦褐孔菌QD04能将虎杖中的白藜芦醇苷转化为白藜芦醇。

2.权利要求1所述的桦褐孔菌QD04转化虎杖生成白藜芦醇、三萜皂苷和多糖的方法，其特征在于它包括以下步骤：

1）种子培养：将所述桦褐孔菌QD04接种到种子培养基中进行培养得种子培养液，摇床转速为100～200rpm，温度为20～30℃，培养时间为4~6 d；

2）发酵培养：将所述种子培养液接种到发酵培养基中，接种量为按照体积比5%～15%，摇床转速为100～200rpm，温度20~30℃，培养时间为8~12 d，发酵产物中含有所述白藜芦醇、三萜皂苷和多糖；

所述发酵培养基包括碳源、氮源、无机盐和诱导物，所述碳源包括添加量占培养基质量体积比为0.5~8.0%的虎杖；所述氮源的添加量占培养基质量体积比为0.5~2.5%，所述诱导物为占培养基质量体积比为0.5~4.0%的麸皮。

3.根据权利要求2所述的桦褐孔菌QD04转化虎杖生成白藜芦醇、三萜皂苷和多糖的方法，其特征在于：所述种子培养基的组分包括葡萄糖1~3%、蛋白胨0.5~2.0%、KH₂PO₄ 0.2~0.4%、MgSO₄•7H₂O 0.1~0.3%和麸皮0.5~2%，按质量体积百分比计。

4.根据权利要求2所述的桦褐孔菌QD04转化虎杖生成白藜芦醇、三萜皂苷和多糖的方法，其特征在于：所述碳源还包括添加量占培养基质量体积比为0.5~2.0%的补充碳源，所述补充碳源为麦芽糖、葡萄糖、可溶性淀粉、蔗糖或玉米粉中的一种或几种。

5.根据权利要求2所述的桦褐孔菌QD04转化虎杖生成白藜芦醇、三萜皂苷和多糖的方法，其特征在于：所述氮源为蛋白胨、黄豆粉、豆粕、牛肉膏、酵母膏或 (NH₄)₂SO₄中的一种或几种。

6.根据权利要求2所述的桦褐孔菌QD04转化虎杖生成白藜芦醇、三萜皂苷和多糖的方法，其特征在于：所述无机盐为KH₂PO₄ 和MgSO₄•7H₂O，其添加量分别占培养基质量体积比为0.3%和0.15%。

7.根据权利要求2所述的桦褐孔菌QD04转化虎杖生成白藜芦醇、三萜皂苷和多糖的方法，其特征在于：所述方法还包括步骤3）发酵罐培养：在发酵罐中进行，接种量为按照体积比5%～15%，转速为150～350rpm，温度为20～30℃，发酵过程中通入空气量为0.8～1.5vvm，发酵时间为8~10d。