[发明专利]一种野生革耳的人工栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种珍稀食用菌的栽培方法,尤其涉及一种野生革耳的人工栽培方法。

背景技术

目前，食用菌的产业发展迅猛，我国食用菌每年的产量达到2000万吨以上，占全球70％以上，从业人员超过2000万人，食用菌产业在种植业中排在除了粮、棉、油、菜之后的第五位，超过了果、茶叶和蚕桑。

在食用菌产业蓬勃发展的今天，越来越多的珍稀食用菌品种逐渐进入人们的视野，许多原有的珍稀品种逐渐被驯化，如竹荪、茶薪菇、离褶伞等；但是，也有大批的野生食药用菌由于未能被人类认识，没有得到研究。在目前有的15万种大型真菌中，仅仅有80种左右的野生食药用菌被人类驯化，而且规模化栽培的品种更只有20多种。随着人们生活水平的逐步上升，对于生活品质的要求更高，而大型真菌由于其富含具有营养及功能作用的各种成分，包括真菌多糖、三萜类、甾醇等，对于人体健康具有非常良好的作用，日益受到人们的重视。

目前，对于革耳的研究不多，它幼时可以食用，成熟后可以入药，同时由于漆酶含量较高在工业上也有广泛的应用前景，漆酶广泛用于生物制浆、生物漂白、污染物生物降解等工业生产中，而革耳是一种优良产漆酶的菌株，因此，革耳是一种具有开发潜力的野生食药用菌。野生革耳Panus neostrigosusDrechsler-Santos&Wartchow，属于担子菌门，担子菌纲，多孔菌目，多孔菌科，革耳属。目前，关于野生革耳的人工栽培方法还没有报道。

发明内容

本发明旨在提供一种针对野生革耳的人工栽培方法。

本发明通过以下方案达到上述目的：

一种野生革耳的人工栽培方法，包括以下步骤：

(1)制作母种：采集野生革耳组织分离的子实体，将所述子实体菌肉组织无菌接种至分离母种培养基中，置于25℃培养箱中恒温暗培养，待菌丝长满斜面后转接至综合PDA斜面，置于25℃培养箱中恒温暗培养，直至菌丝长满斜面即得生产母种，其中分离母种培养基的原料组成按质量百分比计为马铃薯20％、葡萄糖2％、琼脂2％、蛋白胨0.5％、磷酸二氢钾0.3％、硫酸镁0.15％、维生素B1微量，其余为水；

(2)制作原种：将生产母种无菌接入原种袋中，置于25℃培养箱中恒温暗培养，至菌丝吃满料后即得原种，其中原种料的原料组成按质量百分比计为棉籽壳38％-42％、木屑36％-40％、麸皮18％-20％、碳酸钙1％-2％，将所述原种料装入菌种袋中，制得原种袋；

(3)制作生产种：将原种无菌接入生产种袋中，置于25℃培养箱中恒温暗培养，至菌丝吃满料后即得生产种，其中生产种料的原料组成按质量百分比计为棉籽壳38％-42％、木屑36％-40％、麸皮18％-20％、碳酸钙1％-2％，将所述生产种料装入菌种袋中，制得生产种袋；

(4)接种栽培：将生产种无菌接入栽培料袋中，在25℃±1℃、空气相对湿度60-70％的培养室中避光培养，待栽培袋中的菌丝长满栽培料后，继续遮光后熟培养至菌丝完成后熟期，其中栽培料的原料组成按质量百分比计为棉籽壳48％-52％、木屑34％-38％、麸皮8％-12％、碳酸钙1％-2％，将所述栽培料装入菌种袋中，制得栽培袋；

(5)出菇管理：打开栽培袋的盖子，将栽培袋竖排放置，调节温度为18-20℃、空气相对湿度85-90％，光照强度300-500lux，每天光照8小时，并保持空气中二氧化碳质量百分浓度小于2％，至革耳幼菇长出，然后每天向幼菇喷施水雾1-2次，直至子实体菌盖从内收至平伸时，采摘。

其中，上述栽培方法还优选包括步骤(6)出菇管理：将采摘后的栽培袋置于25℃±1℃、空气相对湿度60-70％的培养室中避光培养，10d后，再调节温度为18-20℃、空气相对湿度85-90％，光照强度300-500lux，每天光照8小时，并保持空气中二氧化碳质量百分浓度小于2％，直至幼菇再次产生，然后每天向幼菇喷施水雾1-2次，直至子实体菌盖从内收至平伸时，采摘。

其中，上述步骤(6)优选重复1-2次，即出菇期可出菇2-3潮。

其中，上述步骤(1)的制作母种中的野生革耳子实体菌肉组织无菌接种包括：采集野生革耳组织分离的子实体，在无菌条件下用75％酒精擦拭表面后，撕开，以无菌方式将0.2-0.5mm×0.2-0.5mm的菌肉组织接入分离母种培养基中。

其中，上述步骤(2)的制作原种中将生产母种无菌接入原种袋中时生产母种的料块完全埋入原种料中。