[发明专利]一种连续压力蒸制机

说明书

技术领域

本发明属于食品蒸制装置技术领域，具体涉及一种连续压力蒸制机。

背景技术

在我国人民的日常生活中，蒸制食品所占的比重很大。特别是在北方，以传统主食馒头为例，其消费量在面食结构中约占2/3；从全国来看，也占到面制品的4成以上，需求量十分巨大。

近十余年，随着我国市场经济的建立和发展，国民经济持续快速增长，城乡居民的生活方式发生了深刻的变化。收入的普遍提高，工作、生活节奏的大大加快，家庭自行制做的比例逐年下降，对由市场来提供此类食品的需求日趋增加，出现了大批制做作坊和一些专业的馒头加工厂。

但是在目前，这些作坊和专业的馒头加工厂在馒头蒸制环节上仍然采用传统的多层笼屉和大型蒸汽柜，制做工艺及设备十分落后，而且存在严重的食品卫生问题。

中国专利申请号：201020130563X(申请日：2010.3.12，公告号：CN201657745U，公告日：2010.12.1)公开了一种新型馒头连续蒸制设备，但是，由于各个仓间的密封结构设计采用常规的机械式结构，密封效果差；其移动托盘的机械手采用杠杆原理和结构，托盘运行不流畅，工作可靠行较差。

发明内容

本发明的目的是提供一种连续压力蒸制机，解决了连续压力蒸制机的各个仓间的密封结构采用常规的机械式结构，密封效果差；及移动托盘的机械手采用杠杆原理和结构，托盘运行不流畅，工作可靠性差的问题。

本发明所采用的技术方案是，一种连续压力蒸制机，包括预热仓筒体、增压仓筒体、蒸制仓筒体和减压仓筒体，且预热仓筒体、增压仓筒体、蒸制仓筒体和减压仓筒体两两之间设置有气囊密封装置，预热仓筒体、蒸制仓筒体和减压仓筒体的出口处分别设有托盘推移装置，蒸制仓筒体的进口处设有托盘拉移装置。

本发明的特点还在于，

气囊密封装置的结构为：包括与各仓筒体连接的法兰和密封法兰，密封法兰上设置有密封垫，法兰和密封法兰之间设置有仓间矩形筒体侧板、仓间矩形筒体底板和仓间矩形筒体上盖板，仓间矩形筒体侧板、仓间矩形筒体底板和仓间矩形筒体上盖板形成一个矩形空间，该矩形空间内设置有密封法兰盖板和密封法兰盖板支持板，仓间矩形筒体上盖板上设置有液压缸，液压缸下连接有活塞杆，活塞杆伸入矩形空间内的一端铰接有吊耳，吊耳与密封法兰盖板支持板固定联接，气囊套筒通过螺栓固定在密封法兰盖板支持板上，密封法兰盖板间隙配合活套在气囊套筒上，密封法兰盖板、气囊套筒、密封法兰盖板支持板之间形成的空间内设有气囊，密封法兰盖板和密封法兰盖板支持板上分别设置有最少两组挂钩，挂钩上设置有拉簧。

密封法兰盖板支持板上和法兰上分别设置有接头，两个接头之间用软质气管连接。

密封法兰盖板支持板的两侧分别设置有凸形滑块，仓间矩形筒体侧板上设置有滑槽，凸形滑块能够沿着滑槽上下垂直移动，密封法兰盖板支持板低端设置有凸形定位块，仓间矩形筒体底板上设置有定位槽，定位槽与凸形定位块的位置相对应。

气囊上设置有膨胀节。

密封法兰盖板上设置有最少两个导套，密封法兰盖板支持板上设置有最少两个导柱，导柱套在导套内。

托盘推移装置的结构为：包括导向杆I、丝杠I及带动丝杠I旋转的伺服电机I，导向杆I、丝杠I分别平行穿过移动块I，其两端分别安装在法兰或密封法兰上，移动块I上通过螺栓固定有推移机械手臂，推移机械手臂上通过转轴I铰接有推移机械手，推移机械手能随推移机械手臂移动并推动托盘在各筒体底部设置的导轨上移动，转轴I上设置有扭矩弹簧I。

托盘拉移装置的结构为：包括导向杆II、丝杠II及带动丝杠II旋转的伺服电机II，导向杆II、丝杠II分别平行穿过移动块II，其两端分别安装在法兰或密封法兰上，移动块II上通过螺栓固定有拉移机械手臂，拉移机械手臂的端面设有挡块，拉移机械手臂上开设有长槽孔，拉移机械手臂上通过转轴II铰接有拉移机械手，拉移机械手能随着拉移机械手臂移动并拉动托盘在各筒体底部设置的导轨上移动，转轴II上设置有扭矩弹簧II。

增压仓筒体和减压仓筒体上分别设有泄压阀。