[发明专利]一种玫瑰蛋羹的配方及制作方法在审
| 申请号： | 201510088027.5 | 申请日： | 2015-02-26 |
| 公开（公告）号： | CN104585787A | 公开（公告）日： | 2015-05-06 |
| 发明（设计）人： | 王剑峰 | 申请（专利权）人： | 王剑峰 |
| 主分类号： | A23L1/32 | 分类号： | A23L1/32;A23L1/30 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 325000 浙江省温州*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 蛋羹 配方 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种玫瑰蛋羹的配方，其特征在于：包括鲜禽蛋20份-30份，盐2份-3份，玫瑰10份-15份，水30份-45份。
2.根据权利要求1所述的一种玫瑰蛋羹的配方，其特征在于：还包括桂花5份。
3.根据权利要求1或2所述的一种玫瑰蛋羹的配方，其特征在于：所述玫瑰为玫瑰花蕾或玫瑰花瓣。
4.根据权利要求3所述的一种玫瑰蛋羹的配方，其特征在于：所述玫瑰花瓣切成小碎片。
5.根据权利要求4所述的一种玫瑰蛋羹的配方，其特征在于：所述鲜禽蛋选用鲜鸡蛋。
6.一种玫瑰蛋羹的制作方法，其特征在于包括如权利要求1至5所述的一种玫瑰蛋羹的配方，其操作步骤如下：
a、将鲜禽蛋磕入容器中，加入盐进行打散；
b、打散后加入玫瑰；
c、再兑入水，放入已盛有水的蒸锅中，蒸10-15分钟即可；
d、从蒸锅端出后，加入桂花。
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