[发明专利]电烹饪器及其烹饪控制方法、对烹饪物的识别方法、装置

权利要求书

1.一种电烹饪器烹饪时对烹饪物的识别方法，其特征在于，包括以下步骤：

在电烹饪器内的烹饪物沸腾之前，检测所述电烹饪器内的温度上升预设温度时的加热时间，并根据所述预设温度、所述加热时间和所述电烹饪器的加热功率计算所述烹饪物的热负荷；

获取所述烹饪物的重量；以及

根据所述烹饪物的热负荷和所述烹饪物的重量计算所述烹饪物的比热，并根据所述烹饪物的比热识别所述烹饪物的类型。

2.如权利要求1所述的电烹饪器烹饪时对烹饪物的识别方法，其特征在于，根据以下公式计算所述烹饪物的热负荷：

Q＝P×t÷△T

其中，Q为所述烹饪物的热负荷，P为所述电烹饪器的加热功率，t为所述加热时间，△T为所述预设温度。

3.如权利要求1或2所述的电烹饪器烹饪时对烹饪物的识别方法，其特征在于，所述电烹饪器内的温度根据所述电烹饪器的底部温度、所述电烹饪器的上盖温度以及所述电烹饪器的底部烹饪物的温度确定。

4.如权利要求1所述的电烹饪器烹饪时对烹饪物的识别方法，其特征在于，根据以下公式计算所述烹饪物的比热：

ρ＝Q÷W

其中，ρ为所述烹饪物的比热，Q为所述烹饪物的热负荷，W为所述烹饪物的重量。

5.如权利要求1所述的电烹饪器烹饪时对烹饪物的识别方法，其特征在于，所述烹饪物的类型包括煮粥和煮饭。

6.如权利要求1所述的电烹饪器烹饪时对烹饪物的识别方法，其特征在于，通过重量传感器检测所述电烹饪器的内锅的重量以获取所述烹饪物的重量。

7.一种电烹饪器的烹饪控制方法，其特征在于，包括以下步骤：

如权利要求1-6中任一项所述的电烹饪器烹饪时对烹饪物的识别方法；以及

根据所述烹饪物的类型选择相应的加热控制程序以对所述电烹饪器进行烹饪控制。

8.如权利要求7所述的电烹饪器的烹饪控制方法，其特征在于，所述烹饪物的类型包括煮粥和煮饭。

9.如权利要求8所述的电烹饪器的烹饪控制方法，其特征在于，所述电烹饪器煮粥时的加热功率小于煮饭时的加热功率。

10.一种电烹饪器的识别装置，其特征在于，包括：

温度检测模块，用于检测电烹饪器内的温度；

计时模块，用于在所述电烹饪器内的烹饪物沸腾之前检测所述电烹饪器内的温度上升预设温度时的加热时间；

控制器，所述控制器根据所述预设温度、所述加热时间和所述电烹饪器的加热功率计算所述烹饪物的热负荷，并获取所述烹饪物的重量，以及根据所述烹饪物的热负荷和所述烹饪物的重量计算所述烹饪物的比热，并根据所述烹饪物的比热识别所述烹饪物的类型。

11.如权利要求10所述的电烹饪器的识别装置，其特征在于，所述控制器根据以下公式计算所述烹饪物的热负荷：

Q＝P×t÷△T

其中，Q为所述烹饪物的热负荷，P为所述电烹饪器的加热功率，t为所述加热时间，△T为所述预设温度。

12.如权利要求10或11所述的电烹饪器的识别装置，其特征在于，所述电烹饪器内的温度根据所述电烹饪器的底部温度、所述电烹饪器的上盖温度以及所述电烹饪器的底部烹饪物的温度确定。

13.如权利要求10所述的电烹饪器的识别装置，其特征在于，所述控制器根据以下公式计算所述烹饪物的比热：

ρ＝Q÷W

其中，ρ为所述烹饪物的比热，Q为所述烹饪物的热负荷，W为所述烹饪物的重量。

14.如权利要求10所述的电烹饪器的识别装置，其特征在于，所述烹饪物的类型包括煮粥和煮饭。

15.如权利要求10所述的电烹饪器的识别装置，其特征在于，所述控制器通过重量传感器检测所述电烹饪器的内锅的重量以获取所述烹饪物的重量。

16.一种电烹饪器，其特征在于，包括如权利要求10-15中任一项所述的电烹饪器的识别装置。

17.一种电烹饪器，其特征在于，执行如权利要求7-9中任一项所述的电烹饪器的烹饪控制方法。