[发明专利]一种止咳平喘的饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料及其制作方法，特别涉及一种止咳平喘的饮料及其制作方法。

背景技术

慢性支气管炎是由于感染或非感染因素引起气管、支气管粘膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。其病理特点是支气管腺体增生、粘液分泌增多。临床出现有连续两年以上，每持续三个月以上的咳嗽、咳痰或气喘等症状。早期症状轻微，多在冬季发作，春暖后缓解；晚期炎症加重，症状长年存在，不分季节。疾病进展又可并发阻塞性肺气肿、肺源性心脏病，严重影响劳动和健康。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。

药食同源，食物与药物的性能都具有同一的形、色、气、味、质等特性，中药和食物，某些属性，特别是补益或调整人体的阴阳气血之功能本来相通，有着水乳交融，密不可分的关系，辩证施膳就是中医的辨证论治在药膳中的具体应用，“证”是施膳的前提，“施膳”以“证”为依据，证同治同，证异治异。根据现代人的生活习性，提供给大家合理食膳，增进健康的养生方法；养生饮食针对人们所需的营养推荐合适的养生食品即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化的止咳平喘的饮料是一种能迎合大众心理的客观需要。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有止咳平喘功效的饮料，从而克服现今直接使用中药进行治疗时较为枯燥、单一的缺点，本发明将养身与治疗相互作用，得到一种疗效较好的止咳平喘的饮料。

为实现上述目的，本发明提供的技术方案如下：

一种止咳平喘的饮料，按照重量份数比，包含以下组分原料：杏仁10-20份，白果仁5-10份，细辛3-5份，贝母10-15份，核桃仁10-20份，花生10-15份，甘草8-20份，冰糖10-20份，蜂蜜20-30份。

优选的是，按照重量份数比，包含以下组分原料：杏仁20份，白果仁9份，细辛4份，贝母15份，核桃仁18份，花生15份，甘草15份，冰糖16份，蜂蜜30份。

如上所述的一种止咳平喘的饮料的制作方法为：

(1)按照重量份数比称取所需的各组分原料，然后分别将杏仁、白果仁、细辛、贝母、核桃仁、花生、甘草洗净，备用；

(2)将步骤(1)中洗净后的原料混合，用水浸泡30～40min，加水并加热进行第一次煎煮，武火煮至沸腾后转文火煎煮30～50min，停止加热，静置后过滤，取滤液，滤渣加水并加热进行第二次煎煮，武火煮至沸腾后转文火煎煮30～40min，停止加热，静置后过滤，取滤液，合并两次所得滤液；

(3)在步骤(2)所得合并后的滤液中加入冰糖搅拌，加热，温度为85-95℃，待冰糖融化后再加入蜂蜜，拌匀，停止加热，即提取液；

(4)将步骤(3)所得提取液封装，即得产品。

优选的是，步骤(2)中第一次煎煮加水量为加入的原料总体积的15～20倍。

优选的是，步骤(2)中第二次煎煮加水量为加入的原料总体积的11～15倍。

杏仁，性微温，味苦，有小毒，归肺、大肠经；能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病；杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

白果仁，性平,味甘、苦、涩，有毒，归肺经；具有敛肺定喘，止带浊，缩小便的功效；主要用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频的治疗。

细辛，性温，味辛，归心、肺、肾经，具有祛风，散寒，行水，开窍的功效；主要用于治风冷头痛，鼻渊，齿痛，痰饮咳逆，风湿痹痛。

贝母，性寒，味苦，入心肺经；具有清热化痰、散结解毒的功效。

核桃仁，性温，味甘，归肺、肾、肝经；具有补肾助阳，强腰膝，温肺定喘，润肠通便的功效。

花生，性平，味甘，入脾经和肺经；具有养胃醒脾、滑肠润燥、润肺化痰、利水消肿的作用。

甘草，性平，味甘，归心、脾、肺、胃经；具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效；主要用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒、缓解药物毒性、烈性的治疗。