[发明专利]一种南方桑枝蘑菇的栽培方法

权利要求书

1.一种南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

A、桑枝的粉碎：将采收桑叶后的新鲜桑枝，用粉碎机粉碎成1-4mm长度的桑枝屑，一部分桑枝屑用3-5%石灰水浸泡，一部分桑枝屑用作培养料原料；

B、确定培养料的配方：未用石灰水浸泡过的桑枝屑80-90份、花生麸5-10份、麦芽糖3-5份、磷酸二氢钾1-3份、石灰2-4份、尿素1-2份、维生素1份；

C、培养料的制备：按照步骤B确定的培养料配方的重量份组份取出原料，并按培养料原料与水的1:5比例充分混合制备培养料，将均匀混合后的培养料堆置发酵4-6小时；

D、培养料灭菌：将步骤C得到的培养料放入高压灭菌器中灭菌10-12个小时，高压灭菌器的压力为15千帕，温度为100℃，灭菌后取出让其自然冷却；

E、培养料接种：当步骤D中的培养料冷却至26℃时，将培养料与蘑菇菌种在无菌条件下接种，得到混合菌种料；

F、菇房搭建：首先选择地势平坦的树行间开挖栽培畦床，并在畦床上边搭建菇房，用气雾消毒剂对菇房进行喷洒消毒，在消毒好的菇房内洒上一层生石灰，然后作厢，每厢宽1.5米，厢沟宽0.2米，在每个厢上先铺上一层2-4cm厚的用石灰水浸泡过的桑枝屑，再在桑枝屑上撒混合菌种料，混合菌种料的厚度为20-30cm，铺完混合菌种料后再在上面铺上一层2-4cm厚的用石灰水浸泡过的桑枝屑；

G、出菇期的管理：

首先，在发菌初期，蚕房处于黑暗的环境，蚕房内的温度控制在22-26℃，每天通风2次，每次10-12分钟，每隔5-7天检查一次，发现有杂菌者立即清除；

其次，当菌丝长满培养料并开始出现原基时，在培养料上覆土2-3cm，覆土后前5―7天关闭通风口，促使菌丝向土层生长，菌丝爬土后，加大通风量，每天改为通风3次，每次15分钟，覆土表层再撒一层1-2cm厚的不加营养的细土，厚度为看不到菌丝为宜；

最后，当有20-30%的菇蕾出现时，应对菇蕾给予较弱的散射光照射，并对菇进行喷雾，保持菇房的湿度为80-90%，同时，将蚕房内的温度调整在20-24℃，当有80-85%的菇成熟且还未弹射孢子时，停止喷雾，停止喷雾的第二天即可进行采收。

2.根据权利要求1所述的南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于：所述的步骤A中石灰水浸泡桑枝屑的时间为12-24小时。

3.根据权利要求1所述的南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于：所述的步骤B中的培养料原料的配方为：未用石灰水浸泡过的桑枝屑85份、花生麸7份、麦芽糖4份、磷酸二氢钾2份、石灰3份、尿素1份、维生素1份。

4.根据权利要求1或3所述的南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于：所述的步骤B中的维生素为维生素B1。

5.根据权利要求1所述的南方桑枝蘑菇的栽培方法，其特征在于：所述的步骤C中培养料的含水率为63-68%，PH值为6.0-7.0。