[发明专利]一种瑶族茶烟及其生产工艺无效
申请号: | 201510107247.8 | 申请日: | 2015-03-12 |
公开(公告)号: | CN104664590A | 公开(公告)日: | 2015-06-03 |
发明(设计)人: | 苏其远 | 申请(专利权)人: | 苏其远 |
主分类号: | A24B15/18 | 分类号: | A24B15/18;A24F47/00 |
代理公司: | 无 | 代理人: | 无 |
地址: | 351100 福建省莆*** | 国省代码: | 福建;35 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 瑶族 及其 生产工艺 | ||
1.一种瑶族茶烟及其生产工艺,其特征在于,瑶族茶烟包括:广东连南百里瑶山茶、广西富川大瑶山茶、云南河口大瑶山茶、湖南江华大瑶山茶,其各个原料的质量百分比如下:
广东连南百里瑶山茶20%;广西富川大瑶山茶30%;云南河口大瑶山茶40%;湖南江华大瑶山茶10%。
2.根据权利要求1所述的一种瑶族茶烟及其生产工艺,其特征在于,所述茶烟为茶树的一芽二叶为原料。
3.根据权利要求1所述的一种瑶族茶烟及其生产工艺,其特征在于,其生产工艺如下:
步骤1、将采摘下来的新鲜茶叶进行切丝,利用茶叶切丝机切成短于1mm的茶丝;
步骤2、将茶丝放入高温的滚筒杀青机内进行杀青,杀青时间约为30分钟,茶丝内部的含水量控制在50%左右;
步骤3、将杀青后的茶丝放置阴凉处半天,然后利用阳光进行晒照半天,控制茶丝内部含水量在12%-13%之间,制成晒青茶丝;
步骤4、将晒青茶丝用120℃的高温蒸汽进行蒸湿,蒸湿时间为5-6分钟;
步骤5、取蒸湿后的茶丝在60-64℃温度条件下发酵30-35小时;
步骤6、对发酵后的茶丝进行加湿处理,在零下40℃的真空环境下进行膨化处理,膨化时间为8-10个小时,使得茶丝内部的含水量达到10%左右,得到金丝、墨丝、绿丝等多种瑶族茶;
步骤7、将成丝的瑶族茶放在卷茶机上,加入定量薄荷叶粉沫制成条状,并在其中一端加入过滤嘴,得到瑶族茶烟。
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