[发明专利]一种营养保健凉茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料制品领域，尤其是一种营养保健凉茶及其制备方法。

背景技术

目前，以王老吉、加多宝等为代表的凉茶已经获得了广大消费者的认可，但是其作用仅限于去火，功能单一，其中有的饮料能量高，儿童长期饮用有出现多动症的可能。对于保健功能凉茶的开发具有重大的意义和良好的市场价值。

申请人对于祖国医学具有广泛的涉猎和深刻的研究，在多年的实践中通过自身的经验摸索出了一套具有十分优良效果的营养保健凉茶配方，对于现代人亚健康等多种文明病具有良好的预防效果和保健作用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种营养保健凉茶及其制备方法。

为解决上述技术问题，本发明所采取的技术方案如下：

一种营养保健凉茶，其主要由如下三组原料成分制成：

A、绞股蓝15-30重量份；

B、党参、黄芪、葛根，其中一种或几种组合，15-30重量份；

C、饮用水2450-4900重量份。

作为本发明的一种优选技术方案，其由如下三组原料成分制成：

A、绞股蓝20重量份；

B、党参7重量份、黄芪7重量份、葛根6重量份；

C、饮用水3560重量份。

作为本发明的一种优选技术方案，其由如下三组原料成分制成：

A、绞股蓝16重量份；

B、党参6重量份、黄芪6重量份、葛根6重量份；

C、饮用水2500重量份。

作为本发明的一种优选技术方案，其由如下三组原料成分制成：

A、绞股蓝28重量份；

B、党参9重量份、黄芪9重量份、葛根8重量份；

C、饮用水4500重量份。

上述营养保健凉茶的制备方法，其步骤包括：该方法包括如下步骤：

A、A组分采用野生七叶绞股蓝，采摘新鲜的七叶绞股蓝洗净切成5cm片段，依次经杀青、揉捻、烘焙工艺处理，备用；

B、将B组分党参、黄芪、葛根洗净，备用；

C、取C组分饮用水，连同步骤B中的党参、黄芪、葛根一并放入提取罐中95-100℃搅拌煎煮40-60min，然后微火保温，将步骤A中的绞股蓝放入提取罐中焖15-20min，即得。

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤C中，党参、黄芪、葛根在100℃下搅拌沸煎45min。

作为上述制备方法的一种优选技术方案，步骤C之后还包括步骤D的后处理工艺：过滤、杀菌、罐装、封盖、再杀菌、喷码，得成品。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：

本发明的营养保健凉茶以水和药食两用中草药组成，无任何添加剂，汤色清澈，饮用时甘美爽口、馨香四溢，不仅有传统的形色香道，同时具有促进人体代谢平衡，适于体弱儿童、青少年、中老年人及爱好养生的人们长期饮用，可健身心。

本发明的营养保健凉茶至少具有如下两方面的优良效果：①调解免疫、促进骨髓造血、诱导细胞移植、益智安神、保护神经细胞以及促进学习记忆能力；②抗肿瘤、抗溃疡、抗高山反应、抗辐射、抗菌、抗病毒、抗肝细胞变性坏死、促进再生、抗衰老、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗血栓形成、防治冠心病、抗痴呆、清除自由基。

本发明的营养保健凉茶适用于病毒性感冒易感人群、高血压人群、高血脂人群、高血糖人群、肥胖人群、心脑血管欠佳的人群、内分泌失调人群、长期处于疲劳状态者、亚健康人群、便秘、失眠、体弱多病人群、抽烟喝酒应酬过多的人群饮用。

本发明各味药效原料的作用分述如下：

党参，性平、味甘、微酸、归脾、肺经、补中益气、久泻脱肛、健脾益肺、用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴。

党参功效：

1、增强抵抗力。党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。

2、降血压。能扩张周围血管而降血压，对抑制肾上腺的升压作用。

3、补中益气、补脾益肺，适用于各种气虚不足者四肢无力、食欲不振、大便溏稀。

4、补中益气是它最大特点，所以气血两虚、内热消渴、气短心悸、疲倦乏力、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、容易感冒的人宜于服用。