[发明专利]一种核桃鲜果的保鲜方法及其应用

权利要求书

1.一种核桃鲜果的保鲜方法，其特征在于按如下的步骤进行：

(1)选择适时采收的核桃鲜果，采收前一天上午喷洒5-10.0%（v/v）木醋液溶液,第二天待核桃鲜果表面完全干爽后采摘，装入衬有牛皮纸的塑料周转筐内；

(2)处理前对核桃鲜果进行分选，剔出有机械损伤、病虫害、开裂果实后，装入保鲜膜，厚度20-50μm的塑料筐内，10kg/筐，0℃～4℃下预冷24h；

（3）然后将每个塑料筐内放入3袋1-MCP保鲜剂，然后码垛贮藏，温度-1±1℃。

2.权利要求1所述核桃鲜果的保鲜方法，其中木醋液浓度为10%（v/v）。

3.权利要求1所述核桃鲜果的保鲜方法，其中所述的保鲜膜为PE材质，厚度为40～50 μm。

4.权利要求1所述核桃鲜果的保鲜方法，其中步骤（1）中所述包括：采前木醋液处理，采后1-甲基环丙烯熏蒸、PE保鲜膜包装以及低温贮藏的联合使用。

5.采用权利要求1所述核桃鲜果的保鲜方法在延长核桃供货期方面的应用。

6.权利要求5所述的应用，其中所述的延长核桃供货期指的是核桃鲜果保鲜贮藏期可达75-90天。