[发明专利]自动化豆棒生产方法及生产系统

权利要求书

1.一种自动化豆棒生产方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1）通过豆浆蒸煮装置蒸煮豆浆；

S2）将蒸煮好的豆浆通过泵和喷嘴以雾滴的形式喷射在基面上面形成豆浆液膜；

S3）待步骤S2中喷射在基面上面的豆浆液膜凝结成豆皮，然后通过卷辊从基面的一侧滚至平面另一侧将凝结成的豆皮卷制成豆棒。

2.根据权利要求1所述的自动化豆棒生产方法，其特征在于：在步骤S2中对所述基面表面进行加热，控制基面温度不高于90度。

3.根据权利要求1所述的自动化豆棒生产方法，其特征在于：在步骤S2中对喷射在所述基面表面的豆浆液膜进行加热，控制豆浆液膜温度不高于90度。

4.一种采用如权利要求1-3中任一项所述的生产方法来生产豆棒的自动化豆棒生产系统，其特征在于：包括豆浆蒸煮装置（1）、豆浆喷射装置（2）、豆浆结皮成形装置（3）、自动豆棒卷制装置（4）以及控制器（5）；

所述豆浆喷射装置（2）包括一个向豆浆蒸煮装置（1）内的豆浆施加压力的电动施压装置（21）和至少一个喷嘴（22），通过管路将喷嘴（22）与豆浆蒸煮装置（1）内的豆浆盛放腔下部相互连通；

所述豆浆结皮成形装置（3）包括一个可供豆浆液体在上面结皮的基面（31），所述喷嘴（22）设置在所述基面（31）上方；

所述自动豆棒卷制装置（4）用于卷制在基面（31）表面形成的豆皮；

所述控制器（5）与所述电动施压装置（21）电连接，用于控制电动施压装置的工作状态。

5.根据权利要求4所述的自动化豆棒生产系统，其特征在于：所述豆浆结皮成形装置（3）还包括加热装置（32），所述加热装置用于对基面或喷射在基面表面的豆浆液膜进行加热。

6.根据权利要求5所述的自动化豆棒生产系统，其特征在于：所述电动施压装置（21）为气泵，所述豆浆蒸煮装置为具有密闭豆浆盛放腔的密封蒸煮锅，所述气泵与豆浆蒸煮装置内的豆浆盛放腔上部相互连通。

7.根据权利要求5所述的自动化豆棒生产系统，其特征在于：所述电动施压装置（21）为液压泵，所述液压泵设置在连通喷嘴与豆浆蒸煮装置内豆浆盛放腔的管路上面。

8.根据权利要求5所述的自动化豆棒生产系统，其特征在于：所述喷嘴（22）上面具有喷嘴阀（23），所述喷嘴阀（23）为电磁阀，所述电磁阀与所述控制器（5）电连接。

9.根据权利要求5所述的自动化豆棒生产系统，其特征在于：所述豆浆蒸煮装置（1）内的豆浆盛放腔室中设置有液位传感器（11），所述液位传感器与所述控制器连接。

10.根据权利要求7所述的自动化豆棒生产系统，其特征在于：还包括泄压管路，所述泄压管路与液压泵与喷嘴之间的管路相互连通，所述泄压管路上面设置有安全阀（6）。