[发明专利]一种海洋生物营养液及其制备方法

权利要求书

1.一种海洋生物营养液的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)取新鲜大蚝软体、大虾肉体，清洗，加入纯净水，匀浆；

2)将步骤1)得到的匀浆液采用木瓜蛋白酶酶解；

3)将步骤2)得到的酶解液进行酶灭活，加入酵母发酵；

4)将步骤3)得到的发酵液通过活性炭脱色，过滤，收集滤液；

5)向步骤4)得到滤液中添加褐变抑制剂和复合稳定剂，混匀，离心得到大蚝、大虾提取液；

6)取干制后的海龙，粉碎，混合均匀置于渗漉筒内，向筒内加入食用乙醇，静置后渗漉，收集渗漉液，过滤，滤液回收乙醇，脱除乙醇后的渗漉液浓缩、静置沉淀、过滤得到海龙渗滤液Ⅰ；

7)加纯净水入步骤6)含药渣的渗漉筒，静置后渗漉，收集得到渗漉液Ⅱ；

8)对步骤7)得到的药渣采用木瓜蛋白酶酶解，酶解结束后，酶灭活，过滤，得到渗漉液Ⅲ；

9)合并海龙渗滤液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，浓缩，加入蒸馏水低温沉淀，取上清液过滤后得到海龙提取液；

10)将步骤5)得到的大蚝、大虾提取液和步骤9)得到的海龙提取液混合，灭菌得到；

所述褐变抑制剂为竹叶黄酮0.03-0.08％、中性植酸钠0.03-0.08％；

所述复合稳定剂为黄原胶0.15-0.25％、果胶0.25-0.35％、CMC0.10-0.20％。

2.根据权利要求1所述的一种海洋生物营养液的制备方法，其特征在于：所述的大蚝、大虾、海龙产自北部湾。

3.根据权利要求1所述的一种海洋生物营养液的制备方法，其特征在于：步骤1)中所述的大蚝软体、大虾肉体按照1：0.5-1的重量比混合，加入的纯净水为原料重量的2-3倍。

4.根据权利要求1所述的一种海洋生物营养液的制备方法，其特征在于：步骤10)所述的大蚝、大虾提取液和海龙提取液按照1：0.25-1的重量比混合。

5.权利要求1-4中任一项所述方法得到的海洋生物营养液。