[发明专利]一种养生保健饮料及其制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种养生保健饮料及其制作方法，属于食品饮料技术领域。

背景技术

随着社会的发展，人们的生活压力越来越大，生活节奏也越来越快，饮食结构不合理，高血压、高血脂、肥胖、失眠、疲劳综合症等疾病不断增多。长期服用药物容易产生依赖性，且对身体无益。

随着人们对保健食品的重视，具有保健功能的饮品茶越来越成为人们日常饮品。因此，保健饮料特别是天然的保健饮料开发程度越来越高，现市场上有各种以中草药为主要原料制造的植物饮料，但目前为止，尚未出现以山药、大枣、山楂、薄荷、何首乌、党参为原料的养生保健饮料。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种养生保健饮料及其制作方法，该饮料能滋养脾胃、润肠通便、调节人体内血气、增强机体免疫力。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种养生保健饮料，包括以下重量份数的组份：山药8～15份、大枣1～5份、山楂2～8份、薄荷2～5份、何首乌3～8份、党参3～8份、冰糖3～8份、蜂蜜10～20份和水900～1200份。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，包括以下重量份数的组份：山药12份、大枣3份、山楂5份、薄荷3份、何首乌5份、党参5份、冰糖6份、蜂蜜15份和水1000份。

本发明选择山药是因为其味甘、性平，入肺、脾、肾经，具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖等功效；

选择大枣是因为其味甘、性温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性等功效；

选择山楂是因为其味甘、性微温，具有消食化积、降低血脂等功效；

选择薄荷是因为其味辛、性凉，归肺经、肝经，能疏散风热，清利头目，利咽透疹，疏肝行气；

选择何首乌是因为其味苦、甘、涩，性微温，归肝、肾经，有补益肝肾、滋养精血、润肠通便、解毒止痒等功效；

选择党参是因为其味甘、性平，归脾、肺经，具有补中益气、健脾益肺等功效；

选择蜂蜜是因为其味甘，性平，能补中缓急、润肺止咳、润肠燥、解毒，对心脏病、高血压、肝脏病、便秘、贫血等都有良好的辅助医疗作用。

一种养生保健饮料的制作方法，包括如下工艺步骤：

(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：山药、大枣、山楂、桔梗、当归、何首乌和党参；

(2)按重量份数计，分别称取上述原料：山药8～15份、大枣1～5份、山楂2～8份、薄荷2～5份、何首乌3～8份、党参3～8份，装入纱布袋后投入锅中，加900～1200份的水煮沸20～40分钟，得到汤液；

(3)按重量份数计，在步骤(2)所述汤液中加入冰糖3～8份、蜂蜜10～20份，搅拌均匀后煮沸，除去纱布袋冷却至常温；

(4)过滤，将滤液杀菌后灌装，即得所述植物保健饮料。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，步骤(4)所述过滤具体为：用直径为0.1～0.3微米的微孔滤膜过滤，所述杀菌采用的方式为高温瞬时杀菌，所述灭菌的温度为135±5℃，时间为8～12秒。

本发明的有益效果：

(1)本发明将上述原料组合，并配合本发明所述的各原料重量份数使得各原料功效产生协同作用，可以达到调节血脂、增强免疫力、养生护肝的功效，而且饮用方便，口感良好。

(2)本发明制作方法简单，适合工业化生产。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例1：

(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：山药、大枣、山楂、桔梗、当归、何首乌和党参；

(2)分别称取上述原料：山药8g、大枣5g、山楂2g、薄荷5g、何首乌3g、党参8g，装入纱布袋后投入锅中，加900g的水煮沸20分钟，得到汤液；

(3)在步骤(2)所述汤液中加入冰糖3g、蜂蜜20g，搅拌均匀后煮沸，除去纱布袋冷却至常温；

(4)用直径为0.1～0.3微米的微孔滤膜过滤，将滤液杀菌后灌装，所述杀菌采用的方式为高温瞬时杀菌，所述灭菌的温度为130℃，时间为8秒，即得所述植物保健饮料。

实施例2：

(1)选取经过充分烘干干燥的以下原料：山药、大枣、山楂、桔梗、当归、何首乌和党参；