[发明专利]一种芦荟饮品及其制作方法

说明书

技术领域

本发明公开了一种芦荟饮品及其制作方法，属于食品技术领域。

背景技术

芦荟 (Aloe) 系百合科芦荟属多年生肉质草本植物，是一种集药食、保健、美容和观赏于一体的植物。芦荟原产非洲南部，被世人认识和利用已有四千多年的历史。常见的药用芦荟品种有库拉索芦荟、不夜城芦荟、华芦荟、元江芦荟和木立芦荟等。芦荟味苦性寒，归肝、胃、大肠经 ；具清肝热、通便等功效。中医将其用于治疗便秘、皮炎、溃疡等，明代医学家李时珍的《本草纲目》记载 ：芦荟．用于小儿咳疾。现代医学研究发现，芦荟中至少含有140 多种化学成分，其中药用成分 80 多种，主要是蒽醌类物质和多糖。其物质具有杀菌，分解毒素、促进创口愈合、抗衰老、抑制肿瘤细胞和艾滋病毒生长等功能。

然而，从现有的毒理学研究资料分析，芦荟在食用安全上引起争议的部分是以芦荟甙为代表的蒽醌类泻素，它主要存在于叶皮内表面，是芦荟诸多功能的重要活性物质，当芦荟甙被氧化以后，转化为芦荟大黄素，而芦荟大黄素结构与大黄素相似，含有已知诱变剂1,8二羟基蒽醌结构，有致癌和肾损伤危险性。芦荟大黄素易挥发，可通过吸食进入人体。

《药典》中记载芦荟干制品中芦荟甙含量为15%～25%左右，植物全叶及叶皮粉中为0.3%～1%左右，芦荟原汁中为0.005%。我国药典推荐中药芦荟干制品日服用量为2～5克，即芦荟甙含量为300～1250 mg，美国草药协会植物药材安全手册推荐芦荟甙每日服用量为10～30 mg，不超过10天，并提示芦荟甙1000 mg服用超过1～2天，可导致结肠穿孔，血性腹泻及肾炎。我国保健食品评审要求芦荟干制品每日推荐量不得超过2 g，按药典芦荟干制品计，芦荟甙含量为300～500 mg/天，若按芦荟全叶粉计，芦荟甙含量为6～20 mg/天。

在芦荟饮品中，如何控制在饮用过程中摄入的芦荟甙或芦荟大黄素的含量，是解决芦荟饮品安全性的重要问题，也是进一步提高芦荟饮品品质的重要目标。

现有的技术可将芦荟叶、根、茎原料或以芦荟叶、根、茎原料的提取物、合成物按一定比例添加到烟叶当中，以部分替代或完全替代烟叶，以达到降焦减害的功效。日本最早以芦荟为替代物，将芦荟叶子烤干以后适量加入烟草中，可以大幅度降低焦油和尼古丁，同时, 芦荟的“吃味”与烟草最接近。日本科技界称芦荟保健烟的问世是“本世界烟草工业的一大革命”。但市场上芦荟饮品功能单一，多为不可吸食的饮品，因此生产一种风味独特的芦荟饮品，具有广阔的市场前景。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种芦荟饮品及其制作方法，以芦荟叶为原料，通过制丝、卷接、包装制作工艺流程，制成可冲泡或燃吸的饮品，一方面，便于携带，可直接放入水中，作为传统的饮品进行冲泡，作为茶饮料进行食用，饮用口感好，并加入甘草、枇杷叶、薄荷叶、罗汉果、荷叶和三七叶等中草药的添加，使芦荟饮品具有清除肝热、化痰止咳，和胃通便的功效，另一方面，本发明的芦荟饮品以芦荟叶为原料，按照上述生产工艺制成棒状加装滤嘴头，可以直接进行抽食，且不含尼古丁类使人上瘾的物质，在吸食的过程中，避免人体吸入有害物质，而且还能逐渐降低吸烟者对尼古丁的依赖，还可很大程度上减小焦油的危害，减小饮品对人体的危害。并通过特殊工艺流程，有效减少芦荟饮品中的芦荟甙或芦荟大黄素的含量，控制在吸食芦荟饮品的过程中芦荟大黄素的摄入量，并通过和中药材的配伍调和，保证芦荟饮品的安全性，提高芦荟饮品的保健作用，在吸食方式下，满足吸烟者的生理需求的情况下，降焦减害，同时，进一步提高芦荟烟草的风味。

为了达到上述目的，本发明提出如下技术方案：

一种芦荟饮品，所述的芦荟饮品由食品级包装纸将芦荟卷制成冲泡或可燃吸的饮品。

作为优选，所述的芦荟饮品包括棒状物、过滤嘴。

作为优选，所述的芦荟饮品由芦荟叶添加甘草、枇杷属植物、薄荷属植物、茶叶、罗汉果、荷属植物和三七叶组成，各组分的重量份数为：芦荟叶 15-20份，甘草1-3份，枇杷属植物叶1-2份，薄荷属植物叶0.5-1 份，茶叶3-5份，罗汉果2-5份 ，荷属植物叶 2-4 份和三七叶1-2份。

进一步，所述的芦荟饮品由芦荟叶添加甘草、枇杷叶、薄荷叶、茶叶、罗汉果、荷叶和三七叶组成，各组分的重量份数为：芦荟叶 15-20份，甘草1-3份，枇杷叶1-2份，薄荷叶0.5-1 份，茶叶3-5份，罗汉果2-5份，荷叶 2-4 份和三七叶1-2份。