[发明专利]一种海洋水产养殖用抑菌型水质净化剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于水产养殖及海洋微生物技术领域，具体涉及一种菌群存活繁殖适应性强的混菌发酵法制海参、大菱鲆和红鳍东方鲀等海产品养殖用抑菌型水质净化剂及其制备方法和应用。

背景技术

海水是海水养殖动物赖以生存的基本环境条件，俗话说：“三分养鱼，七分养水”。水质的好坏直接影响到它们的生长状况和养殖者的经济效益。随着生活水平的提高，人们对水产品的需求量日益增加，在捕捞量不能满足市场需求的情况下，高密度的集约化水产养殖方式得到了迅猛发展。然而，这种养殖模式中水体的污染程度远远超过了水体自身的净化能力，残存饵料及排泄物在水体中沉积，造成水体自身污染乃至水质恶化，表现为水体严重富营养化，水体中悬浮物增多，化学需氧量、氨氮、亚硝态氮、硫化氢的含量增加，有害重金属含量累积，溶解氧下降，水体酸化和臭底。尤其对底息型动物(如海参、大菱鲆和红鳍东方鲀等)尤为严重，轻者影响其生长、发育和繁殖；重者导致疫病频发和直接死亡。

现有海水集约化养殖过程中的净水方式一般是采用清池倒池，循环过滤，投放化学净水剂和微生态制剂等。但普遍存在费时费力和高能耗高成本的缺点；虽然对于突发的水体恶化，化学净水剂能快速反应转化有害物质，但会对水体环境造成二次污染；微生态制剂为环境友好型净水方案，但存在菌群净水效率低、活化时间长、存活繁殖适应性差和保质期活菌剧减等问题。

目前用于水环境的微生态制剂的益生菌种主要有光合细菌、芽孢杆菌、乳杆菌、双歧杆菌、硝化细菌等。这些微生物菌种单一，净化效果有限；基本为淡水菌株，不适用于海水养殖应用；不产芽孢菌剂存活期短，对环境耐受能力差；有的菌种生长缓慢，使用中“活化”时间长，导致活菌制剂的加工、保存、运输和使用等问题，阻碍了微生态制剂的研发、生产和应用。

芽孢杆菌是能形成芽孢(内生孢子)的杆菌或球菌一类细菌，对外界有害因子抵抗力强，广泛存在于土壤、水体、空气以及动物肠道等中，具有繁殖快、 代谢快、生命力强(无湿状态可耐低温-60℃、芽孢耐高温280℃，耐强酸、耐强碱、抗菌消毒、耐高氧和耐低氧等)等优点。农业部第2045号公告《饲料添加剂品种目录(2013)》中，允许使用的36种微生物中有5种芽孢杆菌(地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、迟缓芽孢杆菌、短小芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌)。但这些芽孢杆菌多为淡水菌株，不适用于海水养殖，对于专用于海水养殖的、具有高效海水养殖水体净化作用的芽孢杆菌以及其微生物制剂的研究很少见。

发明内容

本发明的目的在于针对上述在海洋水产养殖用微生物制剂中存在的问题，提供一种适合用于海水养殖的菌群存活繁殖适应性强的载体固定化抑菌型水质净化剂，该净化剂尤其适合用于海参、大菱鲆和红鳍东方鲀等海产品养殖抑菌型水质净化剂。本发明的抑菌型水质净化剂主要由净水芽孢杆菌混合组成，由海水养殖环境的底泥中筛选并分离的降解氨氮的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)YB-01(保藏号为CGMCC-No.9756，保藏日期为2014年10月11日)和降解亚硝酸氮的侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporu)YB-02(保藏号为CGMCC No.9757，保藏日期为2014年10月11日)，以玉米粉、豆饼粉和玉米浆为主要发酵培养基发酵，加工成固体粉剂。本发明中涉及的芽孢杆菌，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮编100101)。

本发明的目的是通过如下技术方案来完成的：

一种抑菌型水质净化剂，包括枯草芽孢杆菌YB-01(CGMCC-No.9756)和侧孢短芽孢杆菌YB-02(CGMCC-No.9757)。

进一步地，所述的抑菌型水质净化剂中枯草芽孢杆菌YB-01和侧孢短芽孢杆菌YB-02的菌体终浓度≧2.5×10¹⁰cfu/g(MPN法)。