[发明专利]一种木聚糖酶生产菌株及其应用在审
| 申请号： | 201510131708.5 | 申请日： | 2015-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN104789486A | 公开（公告）日： | 2015-07-22 |
| 发明（设计）人： | 吴敬;吴丹;徐洋 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/81;A21D8/04;C12R1/84 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214122 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 聚糖 生产 菌株 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.一种木聚糖酶生产菌株，木聚糖酶氨基酸序列如SEQ ID No 1所示，基因NCBI登陆号为GenBank accession no.JX560161。
2.根据权利要求1所述重组基因工程菌，其特征在于，所用于表达的载体为pPIC9K或pPICZα，所用的菌株为毕赤酵母(Pichia pastoris)。构建重组菌步骤如下：
1)从实验室保藏菌株中提质粒，通过PCR得到xynA基因；
2)构建含xynA基因的重组质粒，转化至E.coli JM109中扩增；
3)将重组质粒经酶切线性化后电转至P.pastoris中，于MD平板及G418抗性平板上挑选转化子；
4)摇瓶筛选高拷贝高产酶转化子用于高密度发酵。
3.根据权利1、2所述的重组木聚糖酶可应用于提高面团发酵性能从而改善馒头品质。
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