[发明专利]用于压力下烹饪食物的反向卡口密封器具，以及相应的制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及压力下烹饪食物的器具的通用技术领域，尤其涉及压力锅类型的家庭用具，包括容器和安装并通过锁定装置以密封方式锁定到容器上的盖子，以便在烹饪过程中形成基本密封的烹饪壳体，此类电器在蒸汽压力下用来烹饪盛放在烹饪壳体中的食物。

更具体地，本发明涉及一种用于在压力下烹饪食物的烹饪器具并且至少包括：

●圆形容器和设置为承接在容器上的圆形盖子以便借助于插入在容器和盖子之间的密封装置形成基本密封的烹饪壳体；并且

●设置在容器和盖子上的锁定装置以及形成的容器坡道和盖子坡道，它们用于通过所述容器和盖子彼此相对地旋转相互配合，使得盖子坡道到达容器坡道之下，以便在容器上锁定盖子。

背景技术

在压力下烹饪食物的器具是已知的，并且它们包括通常由金属制成的容器，和同样通常由金属制成的盖子，其以密封的方式例如经由可变形垫片安装在容器上，从而构成一个基本密封的烹饪壳体。

该盖子设计成通过锁定机构连接到容器上，该锁定机构适合于占据至少一个锁定位置和一个解锁位置，在锁定位置，盖子锁定在容器上，并且在解锁位置上，该盖子可以从容器中移除。

存在现有技术下众所周知的各种类型的锁定机构，尤其四个通用的锁定概念用于提供容器和盖子之间的牢固连接，盖子适用于抵抗烹饪过程中容器内部存在的压力。

因此，已知器具用于在压力下烹饪食物，其装配有“顶部棒”锁定机构，该锁定机构包括棒，所述棒旋转地安装在盖子上并且设计为在容器上盖子的径向滑动之后锁定在固定到容器上边缘的开口中。

还已知在压力下烹饪食物的器具，其装配有“凹入盖子”锁定机构，其中盖子可以是椭圆类型或者柔性型的以便能够插入容器内部从而以密封方式抵靠容器的朝内的顶部边缘，因此经由容器和盖子把手之间的连接，提供了容器和盖子之间的锁定的机械连接。凹入盖子和柔性盖子的概念与抵靠容器边缘的杆和顶棒相关。形状上是椭圆形的凹入盖子的概念也与抵靠容器边缘的杆和顶棒相关。椭圆形的凹入盖子的概念还可能与抵靠容器长把手末端部分和容器边缘的弹片相关。

还已知在压力下烹饪食物的器具，其装配有“夹具或者段部”锁定机构，具有安装以在盖子上径向移动或者滑动的夹具或者段部，或者用于夹住容器的顶部边缘或者用于穿过容器内的孔口以便锁定器具。

最后，还已知在压力下烹饪食物的器具，其装配有“卡口”锁定机构，由容器坡道和盖子坡道形成，它们用于在旋转盖子时相互配合以便滑动接触并且提供固定容器和盖子到一起的机械连接以及提供锁定。

上述每个机构具有已知的和确认的优点和缺点，例如与其锁定机构相关的容器的较大或者较小的重量，可能或多或少符合人体工学的用于锁定或者解锁的把手，或者其可提供的较大或者较小等级的安全性，或者真正较大或者较小的易制造性以及由多个因素积累造成的较大的或者较小的制造成本。

上面确定的锁定机构的类型也呈现了较大或者较小能力来以自然或者直观的方式建议锁定或者解锁机构如何根据需要的(“可供性”)处理操作运行。

发明内容

因此本发明提出了一种新类型的锁定机构，用在蒸汽压力下烹饪食物的器具上，其在通用的方式下相比于现有技术的上述常见装置呈现了更多的优点和更少的缺点。

概括地说，因此本发明的目的是力求提供一种压力下烹饪食物的器具，其具有新的锁定或者解锁机构，所述结构具有比上述传统现有技术器具更好的性能，特别地能够获得重量上尤为轻的烹饪器具，具有高等级的安全性，更容易操作，并且具有良好的可供性特性。

本发明的另一个目的是力求提供一种压力下烹饪食物的新的器具，其能够最优化使用的材料的数量，具体地通过使用较小厚度的金属，而不影响其高等级的安全性。

本发明的另一个目的是力求提供一种压力下烹饪食物的新的器具，其用来使得锁定或者解锁操作更加符合人体工程学。

本发明的另一个目的是力求提供一种压力下烹饪食物的新的器具，其可以以简单的方式进行制造，同时坚固并且尤其适于使用者容易和直观地进行操作，

本发明的另一个目的是力求提供一种压力下烹饪食物的器具，其中锁定和解锁操作尤其适于以自然的方式被使用者良好的吸纳。

本发明的目的是还力求提供一种制造锁定装置的新方法，所述锁定装置设置在在压力下烹饪食物的器具的容器和盖子上，由于装配操作减少该方法尤其适于简单和廉价地实现。

本发明的另一个目的是提供一种制造锁定装置的新方法，所述锁定装置设置在压力下烹饪食物的器具的容器和盖子上，涉及通过尝试和测试的方法进行的制造。