[发明专利]连续自动封盖烙饼机

说明书

技术领域

本发明涉及一种烙饼机，特别是一种连续自动封盖烙饼机，属于食品加工机械领域。

背景技术

目前食品行业中，饼类产品是通过烙制、炸制或煎制而成，通常都是通过烙饼机实现，而且目前的烙饼机多是多层生产线，需要人工手动将饼盒扣上，完成整条工序后还要人工手动打开盒盖取出成品，不但工作量大，而且不卫生。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种连续自动封盖烙饼机，单层生产线的简便设计，在链板的起始端和终止端分别设置自动封盖装置和自动开盖装置以及落饼装置，不但提高生产线的生产效率，而且使得生产过程更加安全卫生。

本发明所采用的技术方案为：一种连续自动封盖烙饼机，包括电机、机架、给油装置和自动排饼装置，其特征在于：机架一侧设有自动排饼装置，机架上端面设有主动轮和从动轮，主动轮和从动轮通过链板连接，链板的起始端固定连接有自动封盖装置，链板的终止端固定连接有自动开盖装置，自动开盖装置的下方设有自动落饼装置，链板的外侧端面上分布有若干个饼盘，饼盘两个一组活动连接，饼盘沿着链板排布一周，饼盘的上下端面设有加热装置，机架上端面设有给油装置，给油装置通过管路与饼盘连接。

优选的，所述的成组的两个饼盘之间通过折页连接。

优选的，所述的饼盘外侧设有压条，压条长度小于主动轮轴心到从动轮轴心的距离，压条与链板水平处平行，自动开盖装置位于下方压条的末端。

优选的，所述的电机通过链条与主动轮连接。

优选的，所述的自动落饼装置位置与自动开盖装置对应。

优选的，所述的加热装置为电加热装置、燃气加热装置或热异油加热装置。

优选的，所述的链板相对于自动排饼装置上方的端部为起始端，相对于自动排饼装置下方的端部为终止端。

优选的，所述的饼盘上设有油嘴，给油装置通过管路与油嘴连接。

利用连续自动封盖烙饼机工作的方法，其特征在于，步骤如下：

1）启动机架上的电机转动，通过链条带动主动轮运动，同时主动轮通过链板将动力传递给从动轮；

2）通过加热装置加热，达到规定的温度，给油装置开始给饼盘里加油，同时，自动排饼装置开始排饼；

3）饼盘经过自动封盖装置时，自动封盖装置使得两个通过折页连接的饼盘扣合，压条压紧饼盘；

4）步骤3）完成后，饼盘绕链板旋转一周至压条末端即到达自动开盖装置，通过折页连接的饼盘分开，成品自然落到自动落饼装置上，工序完成。

本发明带来的有益效果为：本发明采用上述结构，整体生产线为单层结构，整机的操作均由电脑控制，使用时，启动机架上的电机转动，通过链条带动主动轮运动，同时主动轮通过链板将动力传递给从动轮，通过加热装置加热，达到规定的温度，给油装置开始给饼盘里加油，同时，自动排饼装置开始排饼，经过自动封盖装置时，两个通过折页连接的饼盘扣合，不需要手动扣合，减少人力的同时提高卫生系数，绕链板旋转一周后到达自动开盖装置，通过折页连接的饼盘分开，成品自然落到自动落饼装置上，工序完成。整个过程采用全部电脑控制，避免人工操作带来的繁琐性和不卫生性，使得生产线更加便捷、安全和卫生。

本发明能大幅提高生产效率，设备结构简单那，一台设备相当于20台、5千瓦的电饼铛的产量，可以提高产品效率的同时保证卫生系数。

附图说明

图1为连续自动封盖烙饼机的结构示意图。

其中，1-电机，2-机架，3-给油装置，4-自动排饼装置，5-主动轮，6-从动轮，7-链板，8-自动封盖装置，9-压条，10-自动落饼装置，11-饼盘，12-折页，13-加热装置，14-链条，15-自动开盖装置，16-油嘴。

具体实施方式