[发明专利]一种旋转工位型全自动炒煮生产线

权利要求书

1.一种旋转工位型全自动炒煮生产线，包括固定连接用的架体（1）、出料车（9）和自动化控制中心，其特征在于：还包括回转装置（2）、蒸汽装置（3）、电力装置（4）、送料装置（5）和自动炒制单元（6），所述架体（1）固定在地面（10）上，所述回转装置（2）设置在所述架体（1）内，所述回转装置（2）上方设置有多组自动炒制单元（6），所述自动炒制单元（6）包括安装在回转装置上的炒锅（601）和连接在架体（1）上的锅盖（602），所述蒸汽装置（3）穿过所述架体（1）与所述自动炒制单元（6）的炒锅（601）相连通；所述架体（1）上的锅盖（602）上方设置有炒锅清洗用冷水管（7）和热水管（8）；

    所述回转装置（2）包括回转支撑（201），所述回转支撑（201）设置在架体（1）中心，所述回转支撑（201）外周连接有多个平台（202），所述平台（202）下方设置有轨道（204），在驱动装置的驱动作用下所述平台（202）沿所述轨道（204）位移；

所述蒸汽装置（3）包括设置于架体（1）中心的进气管（301）、进气阀门（302）、分汽包（303）和炒锅进气管（306），所述进气管（301）上方设置有进气阀门（302），所述进气管通过旋转接头（304）与所述分汽包（303）相连通，所述分汽包（303）上设置有多条炒锅通气管（306），所述分汽包（303）和所述炒锅通气管（306）通过固定杆（305）与所述回转支撑（201）固定连接；

所述电力装置（4）包括与主电源连接的导电滑环（401）、碳刷架（402）和绝缘杆（403），所述导电滑环（401）固定在所述蒸汽装置（3）的进气管（301）的下端，所述碳刷架（402）通过绝缘杆（403）固定在所述蒸汽装置（3）的分汽包（303）上；

所述送料装置（5）包括顶端进料用料仓（501）和下部进料装置（503），所述料仓（501）上方设置有称重装置（502），所述料仓（501）设置在所述炒锅（601）的上方，所述下部进料装置（503）通过计量泵及管道将流体或半流体物料按设定量输送到所述炒锅（601）中。

2.    根据权利要求1所述的一种旋转工位型全自动炒煮生产线，其特征在于：所述回转支撑（201）包括内环和外环，所述内环固定在地面上，所述多个平台（202）均布在所述回转支撑（201）外周，且所述平台（202）通过平台合页（212）与所述回转支撑（201）的外环固定连接；两个相邻的所述平台（202）之间通过平台连杆（203）固定连接；所述轨道（204）通过轨道固定板（205)固定连接在地面（10）上，或直接通过连接件固定在地面（10）上。

3.   根据权利要求1所述的一种旋转工位型全自动炒煮生产线，其特征在于：所述平台（202）的驱动装置包括主动轮（206）、支撑轮（207）、传动轴（208）和液压马达（209），所述主动轮（206）和支撑轮（207）设置在所述平台（202）上且位于所述平台（202）和所述轨道（204）之间，所述主动轮（206）通过传动轴（208）和固定连接在平台内侧的液压马达（209）相连接，所述传动轴（208）连接端设置有万向节（211），所述液压马达（209）通过液压管（210）与动力供应用第一液压站（13）相连通。

4.根据权利要求1所述的一种旋转工位型全自动炒煮生产线，其特征在于：所述自动炒制单元（6）的所述炒锅（601）的夹套内上设置有温度自动控制装置，所述炒锅（601）底部设置有称重自动控制装置，且所述温度自动控制装置和所述称重自动控制装置均通过线路与所述自动化控制中心相连通。

5.根据权利要求1所述的一种旋转工位型全自动炒煮生产线，其特征在于：所述自动炒制单元（6）的所述锅盖（602）上设置有真空自动控制装置和湿度自动控制装置，所述真空自动控制装置的真空泵连接在固定锅盖（602）的架体（1）上，所述湿度控制装置的湿度传感器安装在锅盖（602）上，且所述真空自动控制装置和湿度自动控制装置均通过线路与所述自动化控制中心相连通。

6.根据权利要求1所述的一种旋转工位型全自动炒煮生产线，其特征在于：所述自动化控制中心包括内部电控箱（11）和外部电控箱（12），所述内部电控箱（11）和所述外部电控箱（12）均设置有触摸屏，且所述内部电控箱（11）和所述外部电控箱（12）通过无线通讯连接，二者内部控制程序一致。