[发明专利]鲜铁皮石斛冻干粉和制法

权利要求书

1.一种鲜铁皮石斛冻干粉，其是照以下步骤制备得到的：

(1)取新鲜兰科植物铁皮石斛，加水去除杂质，切制成小段，为切段品；

(2)取步骤(1)所得切段品的1/5~1/4量，置-70°C冷冻器中冷冻6~15小时；

(3)步骤(1)所得剩余切段品置冷冻干燥机，在-35℃以下预冻至少2小时，然后将步骤(2)经冷冻的切段品并入冷冻干燥机中，将全部切段品混合；

(4)使冷冻干燥机内的切段品进行升华解吸，以使切段品的水分降至5%以下，得切段冻干物；

(5)取切段冻干物，用粉碎机进行粉碎，至粉末粒度小于50目，即得鲜铁皮石斛冻干粉；任选地

(6)将所得鲜铁皮石斛冻干粉分包装，密封，即得。

2.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其具有小于60目的粒度。

3.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其具有小于4%的水分含量。

4.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其中步骤(1)中，所得切段品的长度不超过2cm。

5.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其中步骤(2)中，所述切段品置-70°C冷冻器中冷冻8~12小时。

6.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其中步骤(3)中，所述预冻是在-45℃~-35℃范围内预冻2-4小时。

7.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其中步骤(4)中，所述升华解吸是在15~30小时期间使温度从所述预冻温度升温至超过30℃的温度。

8.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其中步骤(4)中，所述升华解吸时冷冻干燥机内的真空度低于1mba。

9.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其中步骤(4)中，使切段品的水分降至3%以下。

10.根据权利要求1的鲜铁皮石斛冻干粉，其中步骤(5)中，粉碎至粉末粒度小于70目。

11.制备权利要求1-10任一项所述的鲜铁皮石斛冻干粉的方法，该方法包括以下步骤：

(1)取新鲜兰科植物铁皮石斛，加水去除杂质，切制成小段，为切段品；

(2)取步骤(1)所得切段品的1/5~1/4量，置-70°C冷冻器中冷冻6~15小时；

(3)步骤(1)所得剩余切段品置冷冻干燥机，在-35℃以下预冻至少2小时，然后将步骤(2)经冷冻的切段品并入冷冻干燥机中，将全部切段品混合；

(4)使冷冻干燥机内的切段品进行升华解吸，以使切段品的水分降至5%以下，得切段冻干物；

(5)取切段冻干物，用粉碎机进行粉碎，至粉末粒度小于50目，即得鲜铁皮石斛冻干粉；任选地

(6)将所得鲜铁皮石斛冻干粉分包装，密封，即得。