[发明专利]一种富硒青梅专用营养剂及富硒青梅生产方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种富硒青梅专用营养剂及富硒青梅生产方法，属于农业种植技术领域。

背景技术：

硒是人体必需的微量元素。中国营养学会也将硒列为人体必需的15种营养素之一，推荐每人每日补充硒50ug,以保证正常的人体需求。国内外大量临床实验证明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，全世界40多个国家处于缺硒地区，中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带，这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高，研究表明，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心、脑血管疾病的发生。因此发展富硒农产品，可以为全民补硒提供一种很好的补硒产品。

2002年，福建政府与国土资源部合作开展的“福建省沿海经济带生态地球化学调查”项目查明，诏安县富硒土地面积达76.2万亩，占县域面积的39.27％，极具开发利用价值。土壤硒元素含量最大值1.71mg/kg，最小值0.05mg/kg，平均值0.42mg/kg。主要分布于红星乡、太平镇东部、官陂镇南东部、金星乡北部等乌山山脉地区。其中，红星乡是该县最富硒的乡镇，土壤平均硒含量为0.744mg/kg，富硒土地面积17.40万亩，占该乡土地的93.55％，且乌山山脉富硒土壤特高含量区面积达到全省最大。诏安县的青梅面积为15万亩，诏安青梅的特点具有果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C。在诏安地区89.13％的青梅被加工为半成品，这种青梅半成品富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的国家腌制标准，深受日本市场欢迎，被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。然而依靠富硒的土壤生产出富硒的青梅存在一定的困难，一是硒的分布不均匀，不能依靠富硒土壤生产出硒含量规格一致的青梅，二是硒在青梅中的分布器官含量大小为：茎秆大于叶片，叶片大于果实。富集到果实中的硒就显得很少，最重要的是，硒在土壤中的形态分布，决定了硒的吸收转化率，与土壤酸碱度，有机质含量，土壤其它物理性质等息息相关。于是需要一种富硒营养剂来改变其土壤的理化性质,来提高青梅果中的硒含量,提高青梅在市场中的竞争力。

发明内容：

针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种富硒青梅专用营养剂及富硒青梅生产方法。

本发明的富硒青梅专用营养剂包括以下重量百分比的成分：有机硒5-8％、透明质酸2-5％，磷酸二氢钾10-25％，活性有机钙5-10％，赖氨酸15-20％，柠檬酸钠8-12％和糖蜜发酵液35-60％，其制备方法为：将上述所有的组成成分倒入容器内充分搅拌均匀，震荡即可。

其中所述的有机硒的制备方法为：将糖蜜0.5-1.5份、豆粕氨基酸5-15份、尿素6-9份、亚硒酸钠0.04-0.1份，在转速为120-200rpm、温度为35-40℃的条件下采用搅拌机搅拌振荡24-72h，过筛后所得到的过滤液，即为有机硒。

本发明中富硒青梅生产方法包含以下步骤：(1)、每年10月份，在青梅植株上施用石灰，每株施200-500g的生石灰，兑水8-10kg均匀泼施在树冠下的土壤区域；

(2)、次年1-2月份，将农家肥与制成的富硒青梅专用营养剂混合，开深20厘米、宽20-25厘米沟施肥，施后覆土，农家肥与青梅专用富硒营养剂的混合比例为：500:1.0-1.5，每株施肥10-15kg；

(3)、3月中旬，青梅生理落果期，喷施富硒青梅专用营养剂，喷施浓度为0.005-0.01％，喷施到青梅植株的叶面及叶背上以不滴水为宜，喷施量为4-5kg/株；

(4)、采收时期在4月中旬，果实充分肥大，果皮表面出现光泽，种仁已形成且充实，约七成熟时采收，人工采摘，轻采轻放，即得到富硒青梅果。

本发明的有益效果：富硒青梅专用营养剂制备方法简单，成本低廉，有机硒的含量高，应用在种植青梅领域中，可以有效的提高青梅根部及叶面对硒的吸收利用率，提高青梅果的硒含量，达到国家富硒农产品要求。

附图说明：

为了易于说明，本发明由下述的具体实施及附图作以详细描述。

图1为本发明中富硒青梅的生产方法的流程结构示意图；

图2为本发明实施例中对照组和各处理组青梅果的硒含量的结果分析图。

具体实施方式：