[发明专利]一种精制糖澄清方法

权利要求书

1.一种精制糖澄清方法，其特征在于，包括下述具体技术步骤：

(1)蜜洗：将原糖放入离心分蜜机中，用糖蜜将原糖表面的色素清洗干净，得到蜜洗原糖；

(2)溶糖：在溶糖箱中用热水将蜜洗原糖溶解，得到回溶糖浆备用；

(3)碳饱充：先将回溶糖浆泵送至一号碳饱充罐，并往一号碳饱充罐中加入石灰乳和充入二氧化碳，得到一碳饱充糖浆，然后再将一碳饱充糖浆泵送至二号碳饱充罐，继续往二号碳饱充罐中充入二氧化碳，得到二碳饱充糖浆备用；

(4)板框压滤机过滤：将二碳饱充糖浆经过板框压滤机过滤后，得到过滤糖浆备用；

(5)陶瓷膜微滤澄清：将过滤糖浆泵送至陶瓷膜微滤工作罐，以膜孔径为0.2～0.5μm的陶瓷膜对过滤糖浆进行微滤澄清，得到清糖浆备用；

(6)离子交换树脂除盐脱色：将清糖浆经过板式换热器冷却至40～45℃后送入第一离子交换树脂塔得到第一渗透液，再将第一渗透液送入第二离子交换树脂塔得到第二渗透液，第二渗透液即为精糖浆。

2.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(1)所述的离心分蜜机为上悬式离心分蜜机。

3.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(1)所述的糖蜜为精制糖煮糖过程第四段糖蜜，即R₄糖蜜。

4.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(2)所述的热水为板框压滤机洗滤布水，温度为80～85℃。

5.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(2)所述的回溶糖浆的锤度为60.0～65.0°Bx。

6.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(3)所述的一碳饱充的碱度为0.03～0.05、pH值为10.5～11.0，二碳饱充的pH值为8.2～8.5。

7.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(3)所述的二氧化碳来自锅炉烟道气。

8.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(5)所述的陶瓷膜微滤系统为五级并联的陶瓷微滤膜，每级陶瓷膜由两个膜组件组成，其中有一级起轮洗更换作用；陶瓷微滤膜的操作参数为跨膜压差为0.2～0.4MPa,膜面流速为4.0～5.0m/s,过滤温度为70～80℃。

9.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(6)所述的第一离子交换树脂为大孔强碱性阴离子交换树脂，第二离子交换树脂为强酸性阳离子交换树脂或者是弱酸性阳离子交换树脂。

10.如权利要求1所述的精制糖澄清方法，其特征在于，步骤(6)所述的精糖浆的色值小于10IU，电导率小于10μs/cm。