[发明专利]一种马铃薯切丁装置

说明书

本发明是申请日为2014年03月17日，申请号为2014100973383，发明名称为“一种制作马铃薯块的设备”的发明专利的分案申请。

背景技术

本发明涉及土豆食品加工设备领域，具体涉及一种马铃薯切丁装置。

背景技术

土豆是最为广泛食用的一种蔬菜，中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆制作的薯条、土豆块、土豆块等食品深受广大消费者的喜好。薯条、薯片、土豆块加工前需要对土豆进行前处理，亦即对土豆进行去皮、切片等处理。由于土豆为不规则球状体，因此目前对齐进行处理大多通过人工操作进行，其生产效率底，成本高。同时土豆是种植在土壤里面的，收购的土豆表面或多或少都粘结有土壤或灰尘，因此，再将其加工成其他产品前，需对其进行清洗。

发明内容

本发明的目的在于提供一种马铃薯切丁装置。

为实现上述方案，本发明采用如下方案进行实施：

一种马铃薯切丁装置，其特征在于：切丁装置包括对土豆进行夹持的夹持机构，对土豆进行切片的切片机构，以及对切片后的土豆进行切丁的切丁机构，夹持机构为左右对应布置的对土豆进行夹持的第一、二夹持件构成，第一、二夹持件分别为列状排布的弧形夹板构成，弧形夹板分别呈立状布置且构成第一、二夹持件的弧形夹板的凹形面相向布置，弧形夹板分别固定在基座上且可沿第一、二夹持件间的间距方向进行浮动，夹持机构的另一端设置有推送夹持机构内夹持的土豆向切片机构一侧进行移动的推送机构，夹持机构的外侧设置有对切片后的土豆片进行输送的输送带，弧形夹板的下侧设置有第一支撑板，输送带的上层输送带面与第一支撑板的上板面相平齐布置，输送带的输送方向与推送机构的推送方向相垂直，构成切片机构的第一切刀设置在输送带与夹持机构之间，输送带的上方设置有对输送带上的土豆片进行切丁的格栅状的切刀件，切刀件的各刀片间围合成的通孔构成土豆片切丁的刀孔，切刀件的各刀片刀面垂直于输送带带面布置。

上述马铃薯切丁装置可实现马铃薯的快速切丁，提高土豆块加工的效率和节约人工成本。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为切丁装置的结构示意图；

图3为清洗装置的结构示意图；

图4为图3的俯视图；

图5为图4的A-A剖视图；

图6为去皮装置的结构示意图。

具体实施方式

为了使本发明的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进一步进行详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。