[发明专利]一种具宁心安神的营养酥糕

说明书

技术领域

    本发明涉及营养酥糕技术领域，尤其涉及一种具宁心安神的营养酥糕。

    背景技术

传统的酥糕通常采用糯米作为主原料，其口感香糯粘滑，养胃厚肠，益气和中，糯米还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，糯米中富含的B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻还具有一定缓解作用。

糯米作为一种温和的滋补品，加热后食用，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气，尤为受大众的喜爱，因此本发明就在于采用糯米作为主料制备一种具宁心安神的营养酥糕，其加入了多种具有宁心安神的原料配比制成，具有清心安神、补血补虚、助眠解乏的功效，从而达到宁心安神的目的，所制得的酥糕，不仅口感粘滑，营养丰富，且制备工艺简单，食用方便快捷，是一种全新的营养保健食品。

发明内容

本发明的目的在于对现有制作酥糕的工艺进行改善，提供一种具宁心安神的营养酥糕。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种具宁心安神的营养酥糕，其特征在于，由如下重量份的原料组成：

纯净水200-250份、燕麦45-57份、银耳15-23份、莲子13-18份、百合20-26份、红枣25-30份、红豆25-28份、黄豆35-43份、枸杞15-23份、茯苓20-26份、桑椹18-23份、何首乌15-19份、糯米300-350份、牛奶粉80-120份、面粉150-180份、山茶油30-50份、白糖20-30份。

一种具宁心安神的营养酥糕，其特征在于，优选方案由如下重量份的原料组成：

纯净水250份、燕麦57份、银耳23份、莲子18份、百合26份、红枣30份、红豆28份、黄豆43份、枸杞23份、茯苓26份、桑椹23份、何首乌19份、糯米350份、牛奶粉120份、面粉180份、山茶油50份、白糖30份。

一种具宁心安神的营养酥糕，其特征在于制备方法包括以下步骤：

（1）取红枣去核与糯米、燕麦、红豆、黄豆一同浸泡8-12h，沥水后加入纯净水水放入磨浆机中制得米浆备用；

（2）取银耳、莲子、百合、枸杞、茯苓、桑椹、何首乌经切碎后一同放入研磨机中研磨制得配料粉备用，其细度为80-120目；

（3）取米浆加入面粉、牛奶粉和白糖轻轻拌匀，搅拌均匀后加入配料粉再次进行混合搅拌，然后分别倒入抹有山茶油的模具中开始烘烤，烘烤后静置冷却，采用密封杀菌装袋即制成一种具宁心安神的营养酥糕。

本发明的一种具宁心安神的营养酥糕，其有益效果表现在于：

1、本发明原料选用燕麦通便排毒，牛奶安抚情绪，二者一起具有安神助眠的功效，并配比选用银耳有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑、嫩肤的功效，还能补脑强心、消除疲劳。

2、本发明原料选用百合安养心神，红豆护心功效，二者搭配具有清心安神的作用，并配比选用莲子有养心镇静安神之效。

3、本发明原料选用糯米有和胃益肾的功效，选用红枣、拘杞具有补血补虚、安神宁心的功效，三者搭配适宜过劳虚损，病后产后体虚者食用，并配比选用黄豆补充大量植物性蛋白，增强免疫，缓解疲劳。

4、本发明原料选用茯苓有利水渗湿，健脾，安神之功效，选用桑椹具有补血，安神，缓解血虚和神经过度紧张的作用，并配比选用何首乌有突出的强壮神经和补血功能，能补肝肾、益精血，何首乌含有较多的卵磷脂，可促进血液的新生，有强心效果，对改善心脏疲劳作用显著。

5、本发明的一种具宁心安神的营养酥糕，是采用糯米作为主料制备一种具宁心安神的营养酥糕，其加入了多种具有宁心安神的原料配比制成，具有清心安神、补血补虚、助眠解乏的功效，从而达到宁心安神的目的，所制得的酥糕，不仅口感粘滑，营养丰富，且制备工艺简单，食用方便快捷，是一种全新的营养保健食品。

具体实施方式

为了更好地理解和实施本发明，下面结合实施例进一步说明本发明。

实施例1：

一种具宁心安神的营养酥糕，其特征在于，由如下重量份的原料组成：