[发明专利]一种酶促苄氧羰基-丙氨酰-谷氨酰胺的合成方法有效
| 申请号： | 201510161000.4 | 申请日： | 2015-04-07 |
| 公开（公告）号： | CN104862363B | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 娄文勇;徐红;麻丽莎;林子超;曹诗林 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12P21/02 | 分类号： | C12P21/02 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酶促苄氧 羰基 丙氨酰 谷氨酰胺 合成 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酶促苄氧羰基-丙氨酰-谷氨酰胺的合成方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)先将DES与水混合配成DES混合液，再将谷氨酰胺分散在DES混合液中，得到悬浊液；所述DES为尿素-氯化胆碱DES；
(2)将Z-ALA-OME溶解在乙醇中，配成浓度为0.3～3.0mmol/ml的溶液；
(3)将步骤(1)所得悬浊液与三乙胺混合，搅拌溶解，再与含可溶性蛋白的木瓜蛋白酶粉和步骤(2)制得的溶液混合，在30-50℃下搅拌反应1-24h。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤(1)所述DES与水的质量比为5％～30％。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述悬浊液中谷氨酰胺的浓度为0.08～0.25mmol/ml。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述三乙胺与谷氨酰胺的摩尔比为2.22～10.67。
5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(3)形成的反应体系中谷氨酰胺与Z-ALA-OME摩尔比为1.5～4.5。
6.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述木瓜蛋白酶粉与三乙胺的比例为37.5～60mg/mmol。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述木瓜蛋白酶粉中可溶性蛋白的含量为15％。
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