[发明专利]一种金枪鱼暗色肉蛋白抗氧化铁螯合肽的用途有效
| 申请号： | 201510162404.5 | 申请日： | 2015-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN105037494B | 公开（公告）日： | 2020-09-29 |
| 发明（设计）人： | 迟长凤;王斌;陈荫;罗红宇 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | C07K7/06 | 分类号： | C07K7/06;A61K38/08;A61P3/02;A61P39/06;A23L33/18 |
| 代理公司： | 杭州浙科专利事务所(普通合伙) 33213 | 代理人： | 吴秉中 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 金枪鱼 暗色 蛋白 氧化铁 螯合肽 用途 | ||
【权利要求书】：
1.一种金枪鱼暗色肉蛋白抗氧化铁螯合肽的用途，其特征在于所述的该抗氧化铁螯合肽的氨基酸序列为Tyr-Ile-Val-Tyr-Trp，ESI-MS检测分子量为742.84 Da；所述的肽用于制备抗氧化或补铁功能产品的用途。
2.根据权利要求1所述的一种金枪鱼暗色肉蛋白抗氧化铁螯合肽的用途，其特征在于所述的功能产品为保健食品或化妆品。
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