[发明专利]多层产品制造装置和多层产品制造方法

说明书

本发明的目的在于提供一种能够更进一步提高多层产品的附加价值的多层产品制造装置和多层产品制造方法；多层产品制造装置(10)具备成形机构部(10b)、密封机构部(10d)以及具有吐出喷嘴(42)的吐出机构部(10a)；通过利用密封机构部(10d)将利用成形机构部(10b)成形为筒状的薄膜(F)的两端部加以密封，从而能够将薄膜(F)形成为筒状；通过将多层物从吐出机构部(10a)吐出到筒状的薄膜(F)内，并利用密封机构部(10d)进行密封，从而能够制成多层产品。

技术领域

本发明涉及一种用于制造多层产品的制造装置和制造方法，其中，该多层产品是利用薄膜将多层物加以包装而制成，该多层物是利用具有粘性的一种材料将具有粘性的另一种材料包住而构成。

背景技术

目前，作为用于制造利用其他材料构成的外皮将馅等材料包住的馒头或点心等的多层食品的装置，已知有下述专利文献1～3中所公开的食品用的制造装置或者制造方法。下述专利文献1所公开的包馅产品制造装置具备内包材料供给筒和与其呈同轴状地设置的外皮材料供给筒，在使外皮材料供给筒朝向上方移动的同时从外皮材料供给筒吐出外皮材料，并且在从供给了一定量的外皮材料的时刻至外皮材料的供给结束前为止的期间内，一边持续从外皮材料供给筒中吐出外皮材料，一边从内包材料供给筒中吐出内包材料，从而能够制成内包材料被外皮材料包住的多层材料。

另外，下述专利文献2所公开的包馅食品的制造方法，与利用专利文献1的包馅产品制造装置进行制造时同样地，在增大双头喷嘴与搬送部件之间的间隔的同时，开始从构成双头喷嘴的外侧喷嘴挤出外皮材料，然后从经过一定时间后的时刻起开始从内侧喷嘴挤出内包材料，从而制成包馅食品。

但是，在下述专利文献1或专利文献2所涉及的现有技术中，无法使用具有粘性且比内层材料(内包材料)柔软的材料作为外层材料来制造多层材料。即，在现有技术的包馅产品制造装置等中，存在能够用作外层材料或内层材料的材料有限，从而可制造的多层材料的变化有限这样的问题。因此，为了解决上述问题，本发明人等提供了下述专利文献3所公开的多层产品制造装置等。

【现有技术文献】

【专利文献】

专利文献1：日本公报、特开2011-115113号

专利文献2：日本公报、特开平6-98684号

专利文献3：日本公报、特许5185455号

利用上述专利文献3涉及的多层产品制造装置制成的多层产品，是无法利用现有技术下的制造方法或制造装置进行制造的附加价值高的产品，但是，本发明人等进行了各种研究，以进一步提高附加价值。作为提高附加价值的方法的一例，例如可以考虑采取使多层产品的使用或保存变得容易的方法。另外，在使用具有粘性且柔软的材料制造多层产品时，通过进一步提高可搬运性，有望进一步提高附加价值。另外，当多层产品是食品等人类摄取的产品、或者人体使用的产品时，通过形成为使用卫生性良好的产品，能够提高附加价值。进而，在以能够容易地进行加热或冷却等处理的形态提供多层产品时，能够提高多层产品的附加价值、以及使其用途多样化。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种能够更进一步提高多层产品的附加价值的多层产品制造装置和多层产品制造方法。

本发明为解决上述问题而提供的多层产品制造装置，是将利用具有粘性的一种材料包住具有粘性的另一种材料的多层物收容在外皮内的多层产品的制造装置，该多层产品制造装置的特征在于，具备：具有用于将多层物吐出到所述外皮内的吐出喷嘴的吐出机构、和用于对所述外皮进行封装的密封机构，其中，该多层物是利用具有粘性的一种材料将具有粘性的另一种材料包住而构成；通过利用所述密封机构将内部收容有所述多层物的所述外皮加以封装，从而制成利用所述外皮包装所述多层物的多层产品；在将所述多层物中内外相邻的任意两个层假设为A层和B层时，所述吐出喷嘴具有下述喷嘴结构，即：用于吐出构成所述A层的A层材料的一个吐出区域，被用于吐出构成所述B层的B层材料的另一个吐出区域包围。