[发明专利]软坚散结柿子醋

说明书

技术领域

本发明涉及柿子醋领域，具体涉及一种软坚散结柿子醋，具有清热解毒、温阳化痰、软坚散结的功效。

背景技术

柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能，如醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等；醋泡黄豆能降血脂；醋泡冰糖降血压；醋泡白糖治嗓子嘶哑等；去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。

发明内容

本发明的目的在于提供一种软坚散结柿子醋，具有清热解毒、温阳化痰、软坚散结功效。

本发明采用的技术方案在于：本发明所述具有软坚散结柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料黄药子200份、化浊50份、淡昆布50份、水蛭20份、青皮50份、佛手50份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100份比1-15份。

本发明所述具有清热解毒、温阳化痰、软坚散结功效的保健柿子醋的制备方法为以下步骤：

步骤一)、称取中药原料黄药子200份、化浊50份、淡昆布50份、水蛭20份、青皮50份、佛手50份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；

步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；

步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；

步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入100mm土层中窖藏30--180日，即获柿子醋成品。

本发明所选择的中药原料，其药性和功效分别是：黄药子：含有黄独萜酯A(diosbulbine A)、皂甙、鞣质和淀粉。半干燥块茎含蔗糖22.5％、还原糖0.69％、淀粉2.5％、皂甙、鞣质。还含黄独素B，C与薯蓣皂甙元。【性味归经】苦、辛，凉。有小毒。【功能主治】解毒消肿，化痰散结，凉血止血。用于甲状腺肿大，淋巴结结核，咽喉肿痛，吐血，咯血，百日咳，癌肿；外用治疮疖。

海藻：性味：味苦、咸，性寒，无毒。归经：肺；脾；肾；肝胃经。功效：软坚；消痰；利水；退肿。甲状腺肿大，项下淋巴结结核。散结气痈肿，腹内积块、胀痛、腹中空鸣。还可下十二种水肿，疗皮间积聚暴溃，留气结热，利小便。主治：瘰疬；瘿瘤；积聚；水肿；脚气；睾丸肿痛；(疒颓)疝。

淡昆布：[性味、归经]咸寒，入肝、胃、肾经。[功用]消痰软坚，利水消肿。用于瘿瘤瘰疬，水肿等症。

水蛭：含有水蛭素以及丰富的蛋白质，还有活血、散瘀、通经的功效。经常用在闭经、血瘀腹部疼痛、跌打损伤等症状。

青皮：主肝郁气滞之胁肋胀痛；乳房胀痛；乳核；乳痈；疝气疼痛；食积气滞之胃脘胀痛；以及气滞血瘀所至的症瘕积聚；久疟癖块。【性味、归经】苦辛、温。入肝、胆、胃经。【功用】疏肝破气、消积化滞。

佛手：性味归经：辛、苦、酸，温。归肝、脾、胃、肺经。功能主治：舒肝理气，和胃止痛，燥湿化痰。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。

本发明柿子醋的清热解毒、温阳化痰、软坚散结功效在临床应用当中得到了证实；基本资料如下：2003-2012年，门诊临床应用本发明所述柿子醋对259例体验者随餐服用或饮用；有胸胁胀痛，胃脘痞满病症，平均年龄52岁；服用方法：每日随餐服用50ml，或每日早晚饮用50ml；连续服用21-28日后，有效或显效208例；有效或显效的评价标准为：症状有所改善或者症状消失。

本发明所述柿子醋具有清热解毒、温阳化痰、软坚散结保健的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。

具体实施方法

本发明所述软坚散结柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料黄药子200份、化浊50份、淡昆布50份、水蛭20份、青皮50份、佛手50份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100份比1-15份。