[发明专利]一种咖啡叶茶的制备方法

权利要求书

1.一种咖啡叶茶的制备方法，其特征在于所述的咖啡叶茶是以咖啡树叶片和/或嫩尖为原料，经前处理、熏蒸、揉捻、干燥、包装步骤，具体包括：

A、前处理：将原料分级清洗后，在惰性气体中常温处理3～9h；

B、熏蒸：将前处理后的原料以110～120℃的水蒸气熏蒸1～5min；

C、揉捻：将熏蒸后的原料用茶叶揉捻机于40～90℃揉捻4～8min得到目标物；

D、干燥：将目标物于90～125℃干燥45～75min；

E、包装：将干燥后的目标物真空包装。

2.根据权利要求1所述的咖啡叶茶的制备方法，其特征在于A步骤中所述的分级是根据咖啡叶片形态进行分级，分为嫩芽、嫩叶、一芽二叶、当年叶和老叶。

3.根据权利要求1所述的咖啡叶茶的制备方法，其特征在于A步骤中所述的惰性气体为氮气或二氧化碳。

4.根据权利要求1所述的咖啡叶茶的制备方法，其特征在于D步骤中所述的干燥是将目标物先于90～100℃下干燥30～50min，再于115～125℃下干燥15～25min。

5.一种权利要求1～4任一所述的咖啡叶茶的制备方法制备得到的咖啡叶茶。