[发明专利]一种山药去皮机

说明书

技术领域

本发明属于机械技术领域，涉及一种山药去皮机。

背景技术

山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特性。由于其有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎，因此，在食品业上被广泛使用。

山药在食用前需要将其表皮消除，但是由于山药在破皮后会沁出粘液，导致使用者无法抓牢山药，而且这种粘液粘在皮肤上会产生瘙痒的不适，因此，给山药的烹饪带来了不便。

为了解决上述问题，我国专利CN203156832U公开了一种山药去皮机，其包括底座、电机、偏心轮、连杆、滑块、滑槽、刀架和固定槽，底座上设有一台电机，电机通过偏心轮与连杆的一端活动连接，连杆的另一端通过转轴与滑块活动连接，滑块嵌在纵向布置的滑槽中；固定槽平行固定在滑槽的侧面，固定槽的中部设有纵向的凹槽；滑块的上部设有一个纵向的转轴，滑块通过该转轴与刀架活动连接，刀架下表面设有纵向的凹槽，凹槽中设有三组平行排列的刮刀；刮刀单向倾斜，且沿刮刀倾斜的方向依次向内收缩。使用时，绕转轴打开刀架，将山药放置在固定槽中的凹槽内，然后把刀架扣合在固定槽的上方，此时山药位于刀架与固定槽之间的空间中。启动电机，使偏心轮转动，根据曲柄连杆机械的运动特性，滑块将沿滑槽进行循环往复运动，滑块带动刀架一同运动，使刀架内侧的刮刀在山药表面往复运动。由于刮刀单向倾斜固定，在刀架顺着刮刀方向运动时，刮刀会刮除山药皮，并使山药皮从出皮孔处抛出，在刀架向刮刀反方向运动时，刮刀在山药表面滑过，不进行切削。三组刮刀采用依次缩进的梯度排列的布局，使刮皮时的受力分散在三个刮刀上，缓解因山药表面凸起位置切削力大导致的电机转速不稳定的问题。

上述山药去皮机虽然在一定程度上解决了山药去皮的问题，但是由于山药的截面是呈圆形的，刮刀与山药侧壁相接触并进行去皮时，是一个面与山药侧壁相接触，在去皮的同时会刮掉较多的肉，从而造成浪费。

发明内容

本发明针对现有的技术存在的上述问题，提供一种山药去皮机，本发明所要解决的技术问题是：如何避免山药去皮时粘液粘在人体皮肤上产生瘙痒，同时又降低去皮造成的浪费。

本发明目的可通过下列技术方案来实现：

一种山药去皮机，其特征在于，所述山药去皮机包括底座，所述底座上间隔设置有两个安装座，所述安装座上均设置有一轴承；所述山药去皮机还包括一辊筒，所述辊筒的两端分别插接于两个安装座上的轴承内，且该辊筒的其中一端还连接有一电机一，所述电机一固定于所述底座上；所述山药去皮机还包括两根相互平行的滑轨，所述滑轨的长度方向与所述辊筒的长度方向异面垂直，所述滑轨上均滑动连接有一滑座，两极滑轨上的滑座之间通过一根固定杆相连接，所述滑座上还转动设置有一转盘，所述转盘上设置有能够固定山药的定位机构。

其工作原理如下：本山药去皮机在使用时，通过定位机构将山药店固定于转盘上，然后启动电机一使辊筒转动，接着滑动滑座，使山药靠近转动着的辊筒直至山药的侧壁与辊筒相接触，此时操作者的手控制转盘，转动着的辊筒可通过剪切力将山药与其相接触的部分侧壁的皮磨掉，待该部分山药的皮磨完毕后，再慢慢转动转盘，使转动着的辊筒对山药的其它部位进行研磨去皮，直至将整根山药侧壁上的皮都磨完。本山药去皮机在对山药进行去皮时，粘液不易碰到操作者的手上造成瘙痒，同时，转动着的辊筒在对山药进行去皮时，两者的接触是线接触，对山药进行去皮时不会对山药肉造成很大的磨损，从而降低浪费。

在上述的一种山药去皮机中，所述山药去皮机还包括一固定于所述底座上的驱动源，所述驱动源与所述固定杆相连接且能够带动所述固定杆沿滑轨的长度方向移动。设计有驱动源后，可通过驱动源来带动滑块移动，从而降低操作者的劳动强度。

在上述的一种山药去皮机中，作为一种方案，所述驱动源包括与所述滑轨相平行的气缸，所述气缸包括缸体和插接于该缸体内的活塞杆，所述缸体固定于所述底座上，所述活塞杆与所述固定杆相连接。设计有气缸后，可通过活塞杆的伸缩来驱动固定杆移动。