[发明专利]一种甘油二酯的生产方法有效
| 申请号： | 201510167583.1 | 申请日： | 2015-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN104830920B | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 王永华;王卫飞;杨博;李志刚;王方华;蓝东明 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 510640 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 甘油二酯 生产 方法 | ||
1.一种甘油二酯的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)采用脂肪酶Lipozyme RM催化油脂和甘油在容器I中进行甘油解反应；
(2)将步骤(1)反应物分离甘油和脂肪酶后的油相输送到容器II中，容器II内油脂的温度为60～150℃，油脂在容器II中的停留时间为1～12hr，然后降温至甘油解反应的温度，返回至容器I中，添加甘油和脂肪酶，继续步骤(1)的甘油解反应；
(3)重复上述反应，使得油脂发生1～10次循环，得到富含甘油二酯的反应产物。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述容器II内油脂的温度为70～100℃。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述甘油解反应在有水的条件下发生，加水量为油脂重量的0.5～3％；所述甘油解反应的温度为30～50℃。
4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述脂肪酶的添加量为5～100IU/g油脂。
5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，油脂在容器II中的停留时间为6～12hr。
6.一种甘油二酯的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)采用脂肪酶Lipozyme RM催化油脂和甘油在容器中进行甘油解反应；
(2)将步骤(1)反应物分离甘油和脂肪酶，甘油和脂肪酶返回步骤(1)的容器，油相和固体催化剂接触10～120min后返回至步骤(1)容器中，继续步骤(1)的反应；所述的固体催化剂为酸性离子交换树脂、固体酸中的一种或两种的混合物；
(3)重复上述反应，使得油脂发生1～10次循环，得到富含甘油二酯的反应产物。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，步骤(1)所述甘油解反应在有水的条件下发生，加水量为油脂重量的0.5～3％，甘油解反应的温度为30～50℃。
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