[发明专利]一种蜗牛解酒制剂及其制作方法

说明书

技术领域

本发明属于蜗牛产品技术领域，具体涉及一种蜗牛解酒制剂及其制备方法。

背景技术

喝酒是中国文化的一部分，但是喝酒对身体有害，如何解救在日常生活中也有各种各样的方法、措施或者产品。比如以下几种：

1. 以中草药浸提物为功效成分的产品

中草药解酒的原理主要集中于4类：

①利用中药具有健脾化湿、消食化痰的功效，适用于呕吐、脘腹胀闷、痰多头晕等症；

②利用中药具有清热解毒、开窍醒神的功效，适用于酒后眩晕、话多或吐字不清等症状；

③利用中药具有清热除烦、生津止渴的功效，适用于酒后口渴欲饮、烦热躁动等症；

④利用中药具有行气化积、消肿除胀的功效，适宜于酒后胁肋胀痛、面目黄肿、腹部痞块等症状。

中草药解酒产品中，有以人参、葛花、葛根、三七、刺五加等单味中药为主要原料的，也有以五苓散、小柴胡汤、大柴胡汤等传统方剂为主要原料的。产品类型主要有口服液、冲剂、茶剂、胶囊、片剂、饮料等。

另外，绿豆、五味子等中草药成分，经研究也具有一定的解酒护肝功效。如取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。五味子，性味酸、甘、温，有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻之功，《大明本草》中记载，其具有“止渴除烦热，解酒毒，壮筋骨”的功效，用五味子10～12克，水煎服，亦具有解酒功效。

目前解酒产品有些为多种中药材的复合制剂，可有效利用多种中药材中的有效成分，如葵花护肝片，由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆六味中药组成，具有疏肝理气、健脾消食、降低转氨酶的功效，解酒、降脂、解毒、抗炎等功效也很显著，对酒精造成的肝细胞损伤还具有一定的修复作用，经过毒理试验，无毒副作用，是目前比较有效的解酒护肝片产品。

2. 以肽为功效成分的产品

以肽作为主要功效成分开发的解酒产品，正越来越引起人们的关注。目前，报道比较多的是玉米肽及花生蛋白肽类解酒产品，其作用机理源于玉米肽或花生蛋白肽，可显著提高血清中的丙氨酸及亮氨酸浓度，有助于产生稳定的辅酶NAD+，从而抑制血液中乙醇浓度的升高。产品类型主要为饮料、片剂等。

3. 以蛋白为功效成分的产品

目前，以蛋白为功效成分开发的解酒产品主要是各种解酒乳饮料。其应用的原理是乳制品与酒精混合后，会促使蛋白质凝固沉积，在胃表面形成一层保护膜，隔离酒精在胃内的进一步吸收，减轻醉酒程度。同时乳制品中钙含量丰富，可有效缓解酒后烦躁。

4. 以蜂蜜为功效成分的产品

蜂蜜解酒产品主要是利用蜂蜜中的特殊果糖，可有效分解和吸收酒精，从而起到快速醒酒的作用，消除酒后头痛、头晕现象。产品类型为饮料、口服液等。

5. 以维生素为功效成分的产品

维生素在人体代谢中发挥重要作用，帮助机体维持健康。醉酒者可通过适时补充维生素制品，有效缓解酒醉状态，预防酒精中毒。目前在解酒产品中，广泛使用的维生素主要包括VC、VB1、VB6、VB12等，维生素解酒产品主要利用维生素可有效促进酒精在体内分解的原理。产品类型主要包括饮料、片剂、解酒糖等。

通过上办法在解酒的时候，多会对人体肝脏造成损伤，不适于长期使用。

蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。蜗牛属于软体动物，腹足纲；取食植物，产卵于土中或者树上。蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶，它含有纤维素酶，果胶酶，淀粉酶，蛋白酶等20多种酶。 蜗牛酶是很有价值的一种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎，因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究；它可做饲料添加剂，从而提高饲料的消化率；也可用作果汁澄清，橘子脱囊衣，果酱制作等。同时，蜗牛体内也还有多种酸，如：赖氨酸、丝氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、牛磺酸、蛋氨酸、胱氨酸、胱胺酸、双硫代氨基丙酸、谷氨酸、精氨酸等。蜗牛粘液经过技术化验发现其成分具有修复化学性肝脏损伤，药物性损伤，酒精（乙醇和乙醛）性损伤的良好效果。

发明内容

本发明的目的是解决现有技术的不足，提供一种蜗牛解酒制剂。本发明是通过如下技术方案来实现的：

一种蜗牛解酒制剂，所述的制剂的配方如下：每300克制剂中含有葛根粉4.5-5.5克，甘蔗汁25克，紫薯花青素0.2-0.4克，茯苓粉3克，黄芪粉3克，维生素B族包含各10克，脱氢酶0.1-0.3克，食用活性炭0.5克，枳椇子7克，蜗牛提取液12-14克，山梨酸钾2-4.7克，蒸馏水200克；所述的维生素B族包括维生素B1、维生素B6、维生素B2、维生素B12。