[发明专利]一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料

说明书

技术领域

本发明属于水产饲料加工领域，涉及一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料。

背景技术

南美白对虾(Penaeus vannamei)，学名凡纳滨对虾，是世界养殖虾类产量最高的三大种类之一。南美白对虾原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，我国在1988年从美国引进并于1994年人工批量育苗成功。南美白对虾肉质鲜嫩，出肉率高达65％以上，营养丰富，同时生长速度快，适盐范围广(0－40‰)，耐高温，抗病力强，是“海虾淡养”的优质品种。近年来，在我国南美白对虾不论是海水，还是低盐度海水及淡水中养殖都取得了一定的进展，南美白对虾的养殖已经成为水产养殖业的热点。

目前，南美白对虾养殖趋向于集约化、高密度、高产量，且要求养殖周期短。在大规模集约化养殖条件下，南美白对虾生长所需的营养几乎全部来源于饲养的饲料，饲料质量是南美白对虾稳产高产优质的关键因素之一。因此，发展南美白对虾大规模集约化养殖对饲料行业提出以下要求。第一，饲料要有优质的蛋白源，氨基酸组成均衡，维生素和矿物质含量丰富，风味和适口性要好，饲料利用率要高。第二，在大规模集约化养殖过程中，南美白对虾处于应激状态，导致免疫力低下，需要通过饲料减低应激，提高免疫力，而不是向养殖水体喷洒药物来防治一些常见疾病的发生。第三，能够提高人工养殖品种的品质。人工养殖南美白对虾比野生品种品质差，通常表现在色泽淡，肌肉中粗蛋白含量降低，蛋白中必需氨基酸比例、必需氨基酸指数、蛋白质三项指标等营养均低。人工养殖虾的品质较差，成为影响其商品价格和持续发展的大问题。第四，降低成本。由于饲料占到养殖成本的60％-70％，而其中的鱼粉又是其主要成分，因此，开发低鱼粉和优质植物蛋白源替代部分鱼粉蛋白的饲料是提高水产饲料行业经济效益的新要求。第五，对虾饲料的要求是绿色环保，不能污染养殖水体，也不能在南美白对虾体内有药物残留，引发食品安全问题。

目前，我国已有一些关于南美白对虾配合饲料的研究，如发明专利CN201210249563.5公开了一种大棚养殖南美白对虾抗应激饲料，通过添加枯草芽孢杆菌和牛磺酸,能够促进对虾的脱壳,提高生长性能,增进虾体的抗病和抗应激能力。发明专利CN201310320890.X公开了一种海藻免疫增强型南美白对虾配合饲料，该免疫增强剂通过海藻组合物经过酶解发酵获得。另外，还有通过中药及其提取物添加到饲料中来提高抗应激和抗病能力，如发明专利CN201210307336.3、CN201310293136.1等。这些配合饲料虽然能基本满足了南美白对虾的生存、生长和繁殖的物质需求，满足大规模集约化养殖的部分要求，但是没有能兼顾以上提到的五点要求的饲料。发展南美白对虾大规模集约化养殖产业，达到产品的稳产高产优质，需全面提高饲料的品质要求。

发明内容

本发明的目的在于为解决南美白对虾高密度集约化养殖中存在的应激反应、免疫力低下、饲养品种品质差、鱼粉用量大、饲料成本高、经济效益低、水体环境易污染等技术难题，提供一种南美白对虾大棚养殖专用功能性配合饲料。本发明的饲料通过合理搭配进口鱼粉、乌贼粉、虾壳粉、花生粕、豆粕、酵母膏和高筋面粉，控制了饲料的蛋白质、能量和能蛋比，实现饲料的净能和可利用氨基酸的调配及必需氨基酸的平衡。部分花生粕粉和豆粕，利用啤酒酵母和枯草芽孢杆菌生长繁殖中产生的多种酶系将其中的蛋白质、纤维素、淀粉等大分子物质水解为小分子物质，从而得到一种优质的植物蛋白，部分替代鱼粉，降低了饲料成本。高筋面粉在饲料制粒时利于颗粒成型，具有良好的稳定性，降低饲料对水体环境的污染。饲料中添加的天然虾青素提取自水产加工废弃物，具有极强的色素沉积能力，可以对南美白对虾产生后期增色作用，改善养殖品种的品质。配合饲料中的强化维生素C和天然虾青素均是强抗氧化剂，除了能保护饲料中脂肪不被氧化外，还能抗应激抗胁迫，降低南美白对虾在大规模高密度养殖条件下的应激反应，促进抗体的产生、增强动物的免疫功能。枯草芽孢杆菌活菌，能调节南美白对虾胃肠道功能，减少肠道疾病的发生；海藻超微粉碎粉和酵母细胞壁多糖富含免疫多糖，能提高南美白对虾的免疫力，有效降低因为环境胁迫而产生的应激反应造成的不良反应。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：