[发明专利]一种控释型酵母细胞微胶囊产品及其制备方法

权利要求书

1.一种控释型酵母细胞微胶囊的制备方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：

(1)采用酵母细胞为出发菌株，经斜面培养和种子培养后，接种在发酵培养基中进行摇瓶培养；

(2)将所得的酵母细胞离心，洗涤后，重新悬浮在具有促进酵母细胞自溶的化学试剂中，在40～60℃的温度下进行振荡处理24～48小时，离心、洗涤；

(3)重新悬浮在重量体积浓度为0.1～10％的氢氧化钠溶液中，在20～40℃的温度下继续处理24～48小时，离心、洗涤后，冷冻干燥即得到所述的微胶囊壁材；

(4)在20～40℃的温度下，将冻干后的酵母微胶囊壁材与待包埋的芯物质溶液高频度接触24～48小时进行微胶囊化处理；

(5)在20～40℃的温度下，将步骤(4)所得微胶囊与壳聚糖溶液高频度接触24～48小时进行封孔修饰，离心、洗涤后，冷冻干燥即得控释型酵母细胞微胶囊产品。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的芯物质溶液为杀虫剂阿维菌素的乙醇溶液。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于所述的芯物质溶液为除草剂精喹禾灵或二氯喹啉酸的乙醇溶液。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(4)中所述的芯物质为水溶性抗氧化剂绿原酸，所述的溶液为水溶液。

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(4)中所述的芯物质为脂溶性抗氧化剂白藜芦醇，所述的溶液为乙醇溶液。

6.如权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(2)中所述的化学试剂任一选自：

加入重量为0.1～5％的吐温‐80；或

加入重量为0.1～5％的TritonX‐100；或

加入重量为0.1～5％的溴化十六烷基三甲基铵；或

加入重量为0.1～5％的十二烷基硫酸钠；或

加入重量为0.5～10％的盐酸；或

加入重量为0.5～10％的氢氧化钠；或

加入重量为1～20％的乙醇；或

加入重量为1～10％的EDTA；或

加入重量为0.05～0.5％的二硫苏糖醇；

加入重量为1～20％的氯化钾；或

加入重量为1～20％的氯化钠。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于步骤(5)中所述的壳聚糖的分子量为1.5×10⁵，脱乙酰度>90％，所述的溶液为1％HAc溶液，所述的壳聚糖的最终浓度为0.1～2％，所述的时间为24～48小时。

8.如权利要求1‐7中任一项所述的方法，其特征在于所述的菌株为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae Han.)，斜面培养基为PDA培养基，种子培养基为高糖培养基，发酵培养基为高糖培养基。

9.如权利要求1‐7中任一项所述的方法，其特征在于：种子培养基和发酵培养基均为YPD培养基，组成如下：蛋白胨20.0g、酵母提取物10.0g、葡萄糖10.0g、添水至1000mL，pH＝4‐5。

10.如权利要求1‐7中任一项所述的方法，其特征在于：种子培养基和发酵培养基均为产脂培养基，组成如下：蛋白胨3.0g、酵母提取物8.0g、蔗糖170.0g、添水至1000mL。

11.如权利要求1‐7中任一项所述的方法，其特征在于：种子培养基和发酵养基都为豆芽汁蔗糖培养基，配制如下：取黄豆芽200.0g，洗净，放入水中煮沸30min，用纱布过滤，取豆芽汁加蔗糖30.0g，添水至1000mL，调节pH＝7.2。

12.根据权利要求1‐11中任一项的方法所制备的微胶囊产品。