[发明专利]一种降低猕猴桃采后变质的贮藏方法在审
| 申请号： | 201510170544.7 | 申请日： | 2015-04-13 |
| 公开（公告）号： | CN104770466A | 公开（公告）日： | 2015-07-15 |
| 发明（设计）人： | 饶景萍;索江涛;李桦 | 申请（专利权）人： | 西北农林科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 西安亿诺专利代理有限公司 61220 | 代理人： | 康凯 |
| 地址： | 712100 陕西省咸阳市杨*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 降低 猕猴桃 变质 贮藏 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种降低猕猴桃采后变质的贮藏方法，其特征在于通过以下步骤实现:
(1)选择无明显损伤、无病虫、大小均一的果实；
(2)将采摘的果实置于15～22℃下24～48h；
(3)放置后的果实进行冷锻炼处理；
(4)冷锻炼处理后的果实放入冷库进行贮藏。
2.如权利要求1所述的降低猕猴桃采后变质的贮藏方法，其特征在于：所述步骤（1）中果实的可溶性固形物含量为6.5～7.5%。
3.如权利要求1或2所述的降低猕猴桃采后变质的贮藏方法，其特征在于：所述步骤（3）中冷锻炼处理条件为温度0～6℃，相对湿度90～95%，冷锻炼处理4d。
4.如权利要求3所述的降低猕猴桃采后变质的贮藏方法，其特征在于：所述步骤（3）中冷锻炼温度为5℃。
5.如权利要求1所述的降低猕猴桃采后变质的贮藏方法，其特征在于：所述步骤（4）中冷库贮藏温度为0±0.5℃。
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