[发明专利]一种抗菌中药微生物发酵制剂及其制备方法和用途

说明书

技术领域

本发明涉及一种抗菌中药微生物发酵制剂及其制备方法和用途。

背景技术

目前，滥用抗生素引发菌群失调已成为兽医临床常见的现象，为解决抗生素滥用问题，国内外学者研究出了许多可行措施，其中微生态制剂是被认为替代抗生素的最有前途的产品。中草药在我国具有历史悠久、资源丰富、功能全面、毒副作用小、无残留等优势。微生物具有非常丰富的酶系统，有强大的分解、转化物质的能力，用微生物发酵中药，可能对中药化学成分进行生物转化，产生新的化合物或引起中药中一些成分含量的变化。另外，微生物发酵中药的过程中，中药中的一些成分可能诱导微生物的某些代谢途径发生变化，从而产生新的化合物。这些都将为活性化合物的筛选提供丰富的资源。微生物发酵中药应成为中药研究的新内容。

嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidopphilus)是一种常见的益生菌，定植于动物胃肠道系统中的常在菌之一，对动物体的重要作用是在其生长过程中可以产生乳酸、抗菌肽等物质。把它加入饲料中，在提高畜禽生长速度、增强机体免疫力、预防和治疗流行性腹泻、提高幼龄动物成活率、改善饲料利用率等方面发挥着显著的作用。戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)属于革兰氏阳性球菌，链球菌科，片球菌属，发酵葡萄糖产生乳酸，分布于麦芽汁及发酵植物材料，如酸腌菜、泡菜、青贮料等中。目前为止戊糖片球菌仅被广泛用于青储饲料、发酵肉制品等领域，将它作为动物饲料添加剂的研究还鲜有报道。戊糖片球菌作为一种乳酸菌，它本身的耐逆性，张风宽等将戊糖片球菌加入发酵香肠中，发现在发酵香肠成熟过程中活菌总数和乳酸菌数显著的增加，能有效抑制有害菌的生长，并显著降低香肠中的亚硝酸盐残留量。

未见将嗜酸乳杆菌和戊糖片球菌共同发酵中药，制备中药微生物发酵剂的报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种抗菌中药微生物发酵制剂及其制备方法和用途。

本发明提供了一种抗菌中药微生物发酵制剂，它是以中药为原料，经嗜酸乳酸菌和戊糖片球菌共同发酵制备而成；所述中药是马齿苋、连翘或黄柏。

其中，所述中药为马齿苋、连翘或黄柏。

其中，所述嗜酸乳酸菌和戊糖片球菌的数量比为1:1。

其中，所述每1g中药，采用0.6×10⁸CFU的菌发酵。

其中，所述制剂是它是由如下方法制备得到：

(1)按照配比取中药、嗜酸乳酸菌和戊糖片球菌；

(2)原料处理：将中药粉碎，加入中药6倍重量的水或者MRS培养基，混匀，灭菌，再加入MRS培养基，加入量为中药的20倍v/w，得原料液；

(3)制备菌悬液：分别将嗜酸乳酸菌和戊糖片球菌活化培养，制成菌落数均为10⁸CFU/ml的菌悬液；

(4)发酵：将步骤(3)的两种菌悬液同时加入步骤(2)的原料液中，两种菌悬液的加入量均为中药的0.3倍v/w，在37℃条件下培养10h，即得。

其中，所述剂型是经胃肠道给药的制剂。优选地，所述制剂是口服液、片剂、丸剂、颗粒剂或胶囊剂。

本发明还提供了前述中药微生物发酵制剂的制备方法，它包括如下操作步骤：

(1)按照配比取中药、嗜酸乳酸菌和戊糖片球菌；

(2)原料处理：将中药粉碎，加入中药6倍重量的水或者MRS培养基，混匀，灭菌，再加入MRS培养基，加入量为中药的20倍v/w，得原料液；

(3)制备菌悬液：分别将嗜酸乳酸菌和戊糖片球菌活化培养，制成菌落数均为10⁸CFU/ml的菌悬液；

(4)发酵：将步骤(3)的两种菌悬液同时加入步骤(2)的原料液中，两种菌悬液的加入量均为中药的0.3倍v/w，在37℃条件下培养10h，即得。

本发明还提供了前述中药微生物发酵制剂在制备抗菌的药物或者饲料添加剂中的用途。

其中，所述抗菌的药物或者饲料添加剂是抗大肠杆菌和/或金黄色葡萄球菌的药物或者饲料添加剂。

本发明还提供了前述中药微生物发酵制剂在制备治疗仔猪腹泻的中兽药中的用途。

本发明中药微生物发酵剂可以有效治疗仔猪腹泻，效果明显优于抗生素，且副作用小，可以替代抗生素使用，同时，本发明中药微生物发酵剂，对临床治病菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用，效果均优于细菌和中药单独使用，临床应用前景优良。