[发明专利]瓜尔胶溶液制备低聚半乳甘露糖酶解液的方法有效
| 申请号： | 201510174562.2 | 申请日： | 2015-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN104745657B | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 刘云国;张亮;荣宝刚 | 申请（专利权）人： | 青州荣美尔生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 262500 山东省潍坊市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 浓度 胶溶 快速 制备 低聚半乳 甘露 糖酶解液 方法 | ||
1.一种瓜尔胶溶液制备低聚半乳甘露糖酶解液的方法，其特征在于，首先用柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液配制瓜尔胶溶液，然后控制温度及时间进行加热溶胀，冷却后，同时加入β-甘露聚糖酶、木聚糖酶、内切葡聚糖酶三种酶，充分混匀，控制酶解温度及时间进行降解。
2.如权利要求1所述的瓜尔胶溶液制备低聚半乳甘露糖酶解液的方法，其特征在于，柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液的浓度为0.2mol/mL，pH 值为6.0～6.6。
3.如权利要求1所述的瓜尔胶溶液制备低聚半乳甘露糖酶解液的方法，其特征在于，瓜尔胶溶液浓度按照质量体积百分比为12～15％。
4.如权利要求1所述的瓜尔胶溶液制备低聚半乳甘露糖酶解液的方法，其特征在于，加热溶胀温度为92～95℃，时间为50～60min。
5.如权利要求1所述的瓜尔胶溶液制备低聚半乳甘露糖酶解液的方法，其特征在于，加热溶胀后冷却至25-30℃。
6.如权利要求1所述的瓜尔胶溶液制备低聚半乳甘露糖酶解液的方法，其特征在于，瓜尔胶粉与β-甘露聚糖酶、木聚糖酶、内切葡聚糖酶的混和比例为：每克瓜尔胶粉加入β-甘露聚糖酶70～90U，木聚糖酶1000～2000U，内切葡聚糖酶2000～3000U。
7.如权利要求1所述的瓜尔胶溶液制备低聚半乳甘露糖酶解液的方法，其特征在于，加入三种酶后采用温度梯度酶解方式，具体为：
（1）将温度从冷却后的温度升高到35-40℃，酶解1.5-2.5h；
（2）将温度升高到48-53℃，酶解3-4h；升温过程中每3-5分钟升高1-2摄氏度，并且每升高1-2摄氏度保持10分钟；
（3）将温度升高到55℃，酶解2-3h。
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