[发明专利]一种鱼豆腐酱

说明书

技术领域

本发明涉及一种鱼豆腐酱。

背景技术

鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长。但是鱼肉一般都是经过烹饪，含油很多，比较油腻，将鱼肉做成酱，解决了鱼肉的含油较多的问题，同时也可以天天食用，另外，豆制品含有较多的蛋白质，对人体有益，将两者结合，不仅仅能够提高营养价值，同时口味也更加独特。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明要解决的问题是，提供一种鱼豆腐酱，具有很好的口味，将两者的营养很好的结合，可以很好的提高人体体质。

为解决现有技术问题，本发明提供的技术方案是，一种鱼豆腐酱，其由以下重量份数的原料制成：

大豆油9-14份，香葱5-9份，胶质3-5份，芝麻4-9份，辣椒2-7份，面粉6-13份，鸡精1-5份，姜2-6份，良姜粉3-9份，豆腐泡15-26份，细鱼丝15-30份，豆瓣酱7-11份，花椒1-5份，白芷4-9份，白酒4-10份，麻椒3-6份，精肉20-25份。

本发明的有益效果是：本发明的鱼豆腐酱，具有很好的口味，将两者的营养很好的结合，可以很好的提高人体体质。

具体实施方式

实施例1

一种鱼豆腐酱，其由以下重量份数的原料制成：

大豆油9份，香葱5份，胶质3份，芝麻4份，辣椒2份，面粉6份，鸡精1份，姜2份，良姜粉3份，豆腐泡15份，细鱼丝15份，豆瓣酱7份，花椒1份，白芷4份，白酒4份，麻椒3份，精肉20份。

实施例2

一种鱼豆腐酱，其由以下重量份数的原料制成：

大豆油14份，香葱9份，胶质5份，芝麻9份，辣椒7份，面粉13份，鸡精5份，姜6份，良姜粉9份，豆腐泡26份，细鱼丝30份，豆瓣酱11份，花椒5份，白芷9份，白酒10份，麻椒6份，精肉25份。