[发明专利]全自动直条粉梳粉机

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工设备技术领域，尤其是一种全自动直条粉梳粉机。

背景技术

在社会已进入二十一世纪的今天，食品的质量安全越来越受到人们的关注，然而，粉丝、粉条等线型食品的加工，在全国范围内依然处于传统手工作坊式的季节性生产方式、半机械化的生产方式。现有的粉丝、粉条的生产工艺一般包括送料、熟化成型、老化、梳粉、烘干、杀菌消毒和剪切包装等，其中梳粉的工艺很重要，因为粉丝、粉条的生产车间内环境比较恶劣，尤其是梳粉工序,劳动强度大,环境湿度高，采用人工梳粉不仅对工人的身体健康有很大损害，而且人工梳粉还存在食品卫生安全问题，2014年6月，新闻曾曝光东莞现“臭脚米粉”事件，引起公众对食品安全和质量的关注，目前粉丝粉条等食品行业由于加工技术和设备一直停滞不前，基本上还是几十年前的技术和工艺，致使本行业的加工方式十分落后，生产的产品粗糙，不符合卫生技术的指标，本行业的技术和设备落后了整整一个时代，完成对粉丝粉条梳粉作业的自动化显得尤为迫切和重要。

目前，现有的粉条梳理设备不能将并结在一起的直条粉良好的梳理开，梳理后并条率高，功能达成差，生产厂家多不采用或弃用，依然采用人工梳理，而人工梳粉存在劳动强度大、生产效率低、工作环境恶劣等问题，愿意从事该工作的人越来越少。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述现有技术的缺陷，提供一种全自动直条粉梳粉机。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：全自动直条粉梳粉机，包括机架，所述机架上安装有水平链条输送装置和安装于所述水平链条输送装置后方的梳粉装置，所述梳粉装置包括安装于所述机架上的垂直输送装置和合闸梳粉装置，所述合闸梳粉装置包括分别安装于所述垂直链条输送装置运输方向两侧的两块钉板和连接所述钉板并驱动两块所述钉板并拢或分离的合闸驱动装置，两块所述钉板的相对侧面上均匀设有凸起的梳齿，所述机架上还安装有检测粉条挂杆位置的传感器；粉条挂杆随所述水平链条输送装置输送至所述垂直输送装置时，所述垂直输送装置带动粉条挂杆在垂直方向上、下循环运动，粉条挂杆被所述垂直输送装置提升到第一设定高度后，所述合闸驱动装置启动合闸，合闸后粉条挂杆上的粉条在所述钉板中通过，所述钉板上的梳齿对粉条进行梳理；粉条挂杆提升到第二设定高度后，所述合闸驱动装置启动分闸，粉条挂杆随所述垂直输送装置的循环运动而下降至所述水平链条输送装置上。

进一步地，所述水平链条输送装置包括安装于所述机架上的水平驱动电机、水平传动链轮和两条用于承载粉条挂杆的水平承载输送链条，所述水平驱动电机通过同步轴连接所述水平传动链轮，从而同步驱动安装于所述水平传动链轮上的两条所述水平承载输送链条同步运动；所述垂直输送装置包括安装于所述机架上的垂直驱动电机、垂直传动链轮和两条垂直承载输送链条，所述垂直驱动电机通过同步轴连接所述垂直传动链轮，从而同步驱动安装于所述垂直传动链轮上的两条所述垂直承载输送链条同步循环运动，两条所述垂直承载输送链条安装于所述两条水平承载输送链条内侧，两条所述垂直承载输送链条上安装有承接粉条挂杆的夹具，所述机架上还安装有方便粉条挂杆从所述垂直承载输送链条滑落至所述水平承载输送链条的滑轨。其中，所述垂直输送装置也可以是垂直方向的气缸或液压缸，在所述气缸或液压缸的活塞杆顶端设置承接粉条挂杆的夹具可实现同样功能。

进一步地，所述机架上安装有数个喷淋水管，所述喷淋水管分别安装于所述水平链条输送装置和所述合闸梳粉装置的上方，对所述机架上的粉条均匀透彻施水。其中，所述喷淋水管采用由上至下且与垂直面倾斜30-45度角对粉条两侧交叉喷淋的方式。

进一步地，所述机架底部安装有储水池，收集喷淋水管的水循环使用。

进一步地，所述梳粉装置的数量为3个，依次安装于所述水平链条输送装置后方，沿着所述水平链条输送装置的运动方向分别为第一梳粉装置、第二梳粉装置和第三梳粉装置，所述第一梳粉装置的所述合闸驱动装置在粉条提升至下部时合闸从而对粉条的下部至尾部进行梳理，所述第二梳粉装置的所述合闸驱动装置在粉条提升至中部时合闸从而对粉条的中部至尾部进行梳理，所述第三梳粉装置的所述合闸驱动装置在粉条提升至上部时合闸从而对粉条的全长进行梳理，粉条挂杆随所述水平链条输送装置的输送依次经过所述第一梳粉装置、第二梳粉装置和第三梳粉装置的三次梳粉。采用逐渐提升的三次标准提升梳粉方式可防止粉条并条严重时不能良好梳理的情况发生，而且梳理后直条粉完全散开，无并条，断粉少。

进一步地，所述合闸驱动装置为气缸或液压缸或其他直线行进机构替代。