[发明专利]一种莼菜精准高产优质栽培方法

权利要求书

1.一种莼菜精准高产优质栽培方法，其特征在于，包括：可控灌排体系建立步骤；科学用肥步骤；优选种茎步骤；设置围沟、厢沟及栽培厢面步骤；合理密植、浅水返青、浅中水促进地上茎分裂、深水培肥芽叶步骤；调控叶面积指数、夏季苔刈、秋冬收割步骤，其中，可控灌排体系建立步骤，具体包括：

1.1.1 以水源供水能力确定莼菜基地规模，其中，以1000亩莼菜生产基地规模计算，满足莼菜田灌溉最深水层70cm，灌溉一次最大用水量为466.690立方米，如灌溉一次时间设定为48小时，给水水源必须保证枯水流量大于1.8立方米/秒；

1.1.2 灌、排水渠布置，灌排渠按高灌低排、明灌暗排方式设置，在计划建立莼菜基地的区域，等距设置灌渠、排水渠，灌渠高于莼菜池堤坎15-20cm，选用U型水泥管架设，每40m设一斗渠，斗渠容积3-5立方米；排水采用地下埋设排水管道，排水管道水平面高于莼菜池地平面4-5cm。且施工时，先埋水泥管作为排水渠，再架设灌水渠，以节约土地，且灌水口设计成扇面，降低灌水时对莼菜的损伤；排水口设置升降式闸阀，闸阀要求对水位调控范围为5cm、10cm、20cm、30cm、40cm、70cm，设计，排水渠(每块莼菜田40m*50m)最快排水量按照只保持莼菜池水层5cm，排水1300立方米/24小时设计，每块莼菜田排水管最小直径不小于200cm；

1.1.3 灌排渠道施工步骤，其中，灌排渠占地总宽150cm。破槽暗埋排水管，排水管水泥管直径400-500cm；且排水管埋定并连接单元莼菜田排水分管后覆土夯实，再铺砌30cm厚的块石后浇灌15cm厚的混泥土，混泥土凝固后架设灌渠，灌水渠和排水渠位相背两块莼菜田共用，灌水支渠和排水分管应错位布置，其中，灌水渠坡降设计为3-5‰，排水渠坡降设计为5-10‰。

2.根据权利要求1所述的莼菜精准高产优质栽培方法，其特征在于，科学用肥步骤，具体包括：

1.2.1 提高莼菜产量、品质和减轻病害，严格控制无机肥使用，有机肥必须深度腐熟达到无害化；

其中，1.2.2有机肥制作步骤，包括：每1800-2000kg牛羊厩肥或菜籽饼加上4000-5000mlEM菌原液发酵制成，具体方法：4000-5000mlEM菌原液加10-12倍水稀释后加入1000-1500ml白酒再加入1-1.5kg红糖充分搅匀，好氧状态下发酵5-7天制成EM菌母液，直到有酒曲香味溢出即可，将牛羊粪厩肥或菜籽饼干燥粉碎后与EM菌母液拌匀后码堆，用地膜覆盖厌氧发酵10-15天，直到有较浓酒香味溢出时揭去地膜，任其在好氧状态下发酵40-45天，制作好的有机肥无臭味，粉末状，且有机肥制作时间为计划施肥时间前70天开始。

3.根据权利要求1所述的莼菜精准高产优质栽培方法，其特征在于，优选种茎步骤，具体包括：

1.3.1 建立种茎圃，其中种茎圃选择红花品系的莼菜，种茎圃建池采用宽6m，长30-40m规格，预置棚架，冬季覆膜越冬；

1.3.2 种茎圃采用大肥稀植管理，定植密度为50*50cm。底肥为发酵菜籽饼400-500kg，草木灰200-250kg，水层管理保持在30-50cm之间；

1.3.3 种茎标准：茎直径0.5-0.8cm，节间长8-15cm，颜色青绿，无病虫，茎上无锈斑、伤口；

1.3.4 种茎采茎，包括：排水至15-20cm，缘匍匐地下茎节萌发地上茎处剪下地上茎，每三节为一株，上下部两端节以外保留茎1-1.5cm，剪口下端平剪，上端斜剪。

4.根据权利要求1所述的莼菜精准高产优质栽培方法，其特征在于，设置围沟、厢沟及栽培厢面步骤，包括：

1.4.1 围沟、厢沟设置，新建莼菜池茎深耕平整后，在覆水之前，先与蒓菜池四周开宽30cm深25cm的围沟；再按225cm起厢，厢沟宽25cm，深20cm；厢沟与围沟贯通；将厢面抹平及形成宽度200cm的栽培厢面；

其中，围沟和厢沟深度需大于或等于20cm，低于莼菜地下匍匐根伸展的最大深度15cm的范围；其二是围沟厢沟开好后应晾晒3-5天。