[发明专利]一种海参脂质提取物及其应用

说明书

技术领域

本发明属于活性物质筛选技术领域，具体涉及一种海参脂质提取物及应用。

背景技术

阿尔茨海默症(AD)是一种原发性、退行性脑变性疾病。作为一种慢性的神经退行性疾病，其早期表现为短期记忆力缺失；随着疾病的发展，患病者的大脑神经细胞功能逐渐丧失，造成记忆力、注意力、判断力、方位感和语言能力的损伤，并伴有行为和人格方面的改变，最终在5～10年内死于继发感染和全身衰竭。数据统计表明，患者一般在65岁之后发病，且65岁后发病率能达到6.7％；每增长5岁，患该病的几率就会增加一倍，且女性发病率比男性发病率高一倍。近年来，AD的发病率逐年攀升，已成为严重威胁老年人生命健康和生活质量的主要疾病之一。据报道，2005年AD患者达到240万，而该数目将会每20年翻一番，在2020年和2040年将达到420万和810万。目前60％的患者居住于发达国家，但中国和印度等发展中人口大国患者增加也非常迅速。由于AD病人生活不能自理，长期需要专人照顾，因此给病人带来痛苦的同时，也给家庭和社会带来了沉重的经济和心理负担，已经成为不可忽视的社会问题。

AD的主要病理学特征是大脑皮质和海马区域细胞内神经原纤维缠结(neurofibrillary tangle，NFT)、细胞外老年斑(senile plaques，SP)形成以及神经元缺失(neuronal loss)，其中SP主要成分为β-淀粉样蛋白(β-amyloid，Aβ)，而NFT主要成分为过度磷酸化的微管结合蛋白(Tau蛋白，τ蛋白)。AD病因复杂，目前其具体发病机制还不十分清楚，许多学者从不同角度提出了多种发病机制的假说，其中β-淀粉样蛋白神经毒性学说得到更广泛的接受。该学说认为，Aβ在大脑内聚集，沉积于脑组织，形成SP的核心部分，另外Aβ对神经原纤维缠结的形成起诱发或加速作用，产生神经毒性，导致神经元的损伤和死亡，即Aβ沉积是AD发病机制的重要因素。

海参为棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothurioider)楯手目(Aspidochirota)动物。自古以来，海参被视为一种名贵的滋补食品和药材。近年来通过现代药理学、营养学方法对海参的生理活性进行研究，发现其具有提高免疫力、抑癌、降血脂、降血压等作用，但是对于海参的神经保护作用，则没有相关的研究报道。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题是在于提供一种海参脂质提取物及其应用，可用于制备预防、改善或治疗阿尔茨海默病的食品药品。

本发明中首先提供一种海参脂质提取物，其制备方法包括如下的步骤：

1)将海参进行烘干，研磨后筛分获得海参干粉；其中烘干的温度优选为80℃；

2)取海参干粉，加入氯仿和甲醇混合液(2:1，v/v)，浸提后进行过滤获得浸提液，浸提液蒸发得到膏状海参粗提取物；

其中氯仿和甲醇混合液的加入量为海参干粉质量的3～5倍(mL:g)；

3)将膏状海参粗提取物用氯仿溶解，得到的溶解液用湿法上样方式通过活化的硅胶；然后将硅胶用氯仿洗脱后，再用氯仿和丙酮混合液(1:1，v/v)洗脱，最后用丙酮洗脱；将上述的洗脱液合并收集后，洗脱液进行薄层硅胶板层析(TLC)，展开剂为氯仿/甲醇/水(80:15:1，v/v)，收集R_f值为0.4～0.5的条带，将条带浓缩得到样品粉末；

4)将硅胶经活化装柱后，用氯仿平衡硅胶柱；再将步骤3)得到的样品粉末用氯仿溶解，湿法上样；用氯仿和丙酮混合液(2:3，v/v)洗脱，收集洗脱液，浓缩后得到最终的海参脂质提取物。

本发明的提供的海参脂质提取物用于制备用于预防、改善或治疗阿尔茨海默病的制品。

所述的制品，为食品或药物，所述药物为口服给药制剂或肠胃外给药制剂。

本发明的海参脂质提取物的动物实验结果表明，海参脂质提取物可以明显改善阿尔茨海默病模型小鼠脑组织中的Aβ沉积状况，对预防、改善或治疗阿尔茨海默病具有显著的效果。可将海参脂质提取物作为一种组分或辅料配合制成产品。本发明中海参脂质提取物的制备方法成本低，步骤较为简单，所得海参脂质提取物经动物实验证实具有很好的改善、预防或治疗阿尔茨海默病的效果，可用于开发安全有效的改善、预防或治疗阿尔茨海默病的食品或药品。

附图说明