[发明专利]一种提高小麦秸秆和白菜尾菜蛋白含量的方法有效
| 申请号： | 201510187098.0 | 申请日： | 2015-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN104770560B | 公开（公告）日： | 2018-04-03 |
| 发明（设计）人： | 李海玲;陈丽华;相吉山;惠文森;刘杰;吴川瑞;陈琰明;曹忻;哈斯其美格;肖朝虎;李晓兰 | 申请（专利权）人： | 西北民族大学 |
| 主分类号： | A23K10/18 | 分类号： | A23K10/18;A23K20/147;A23K20/158;A23K20/10 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司11245 | 代理人： | 关畅,白艳 |
| 地址： | 730124 甘*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 小麦 秸秆 白菜 蛋白 含量 方法 | ||
1.一种小麦秸秆和白菜尾菜混合发酵的方法，包括如下步骤：将小麦秸秆、白菜尾菜、玉米粉、酵母或其菌悬液和水混匀，得到发酵原料，发酵所述发酵原料，得到发酵产物；
所述小麦秸秆、所述白菜尾菜、所述玉米粉、所述酵母或其菌悬液中酵母的质量比为70:30:5:2；
所述酵母为干酵母粉，其活菌数≥200亿个/克；
所述发酵的时间为48天，所述发酵的温度为23-28℃。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述发酵原料的含水量为60%。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述酵母菌悬液为将干酵母粉和水混匀，培养10 min，得到的菌悬液，其中所述干酵母粉和所述水的配比为1g：30ml；所述培养的温度为35 ℃。
4.由权利要求1-3任一所述方法制备的发酵产物。
5.根据权利要求4所述的发酵产物，其特征在于：所述发酵产物中的粗蛋白含量、粗脂肪含量和/或粗纤维含量高于权利要求1-3任一中的所述小麦秸秆和/或白菜尾菜中的粗蛋白含量、粗脂肪含量和/或粗纤维含量；
所述发酵产物的pH值为5-7。
6.根据权利要求5所述的发酵产物，其特征在于：所述发酵产物的pH值为6.6。
7.权利要求4-6任一所述发酵产物在制备生物饲料中的应用。
8.一种制备高粗蛋白含量、高粗脂肪含量和/或高粗纤维含量的产品的方法，包括权利要求1-3中任一所述方法的步骤；
所述高粗蛋白含量、高粗脂肪含量和/或高粗纤维含量的产品为粗蛋白含量、粗脂肪含量和/或粗纤维含量高于权利要求1-3任一中的所述小麦秸秆和/或白菜尾菜中对应含量的产品。
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