[发明专利]一种用于鱼类育苗的微藻复合活体饵料及其生产方法

说明书

技术领域

本发明属于微藻生物技术领域，特别涉及一种用于鱼类育苗的微藻复合活体饵料及其生产方法。

背景技术

微藻的营养成份丰富而且全面，是水产养殖动物苗种的初级食物。微藻蛋白质质量较高，尤其是必需氨基酸的含量与鱼粉相当甚至更优，如天冬氨酸和谷氨酸可高达7.1-12.9％，半胱氨酸、蛋氨酸、色氨酸和组氨酸的含量在0.4-3.2％之间，其他氨基酸含量在3.2-13.5％之间。多不饱和脂肪酸(PUFA)是水产动物幼体发育所必需的营养，而微藻是PUFA的原初生产者。许多微藻，尤其是硅藻和金藻中，含有丰富的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)和花生四烯酸(ARA)。微藻中还含有丰富的维生素，如V_A、V_C、V_D、V_E、V_K、V_B族(B1、B2、B3、B5、B6、B12)、生物素、β-胡萝卜素和叶酸等，种类齐全且含量丰富，与部分人类食品中的含量和鱼类饲料推荐值相当。微藻中还含有多种结构特殊的微藻甾醇，已经发现并确认的有10多种，如角毛藻中富含岩藻甾醇，骨条藻、海链藻和扁藻中富含菜油甾醇和24-亚甲基胆固醇，红胞藻和球等鞭金藻中富含菜子甾醇，巴夫藻中含有豆甾醇和β-谷甾醇。甾醇是动物细胞膜的重要组成部分，能起到调节动物体内激素水平，抑制胆固醇吸收，促进胆固醇异化等重要生理学作用。微藻中丰富而均衡的营养成分(蛋白、脂肪酸、碳水化合物)和各种生物活性物质(PUFA、维生素、甾醇)，可满足水产养殖动物在幼苗期的正常生长发育的营养需求。

针对水产养殖产业需求，国外已有相应的产品问世，有微藻浓缩液和微藻干粉不同类型，以单藻种或多藻种复配，制成高蛋白型、高PUFA型等产品，分别适用于对虾、贝类育苗，以及轮虫、卤虫营养加富。主要品牌有Aqua Fauna公司的Alga Mac系列产品，Reed Mariculture公司的Roti Grow、Roti Green、InstantAlgae等系列产品，涉及小球藻、微拟球藻、球等鞭金藻、巴夫藻、海链藻和扁藻等藻种。

国内绝大部分水产育苗企业，在育苗生产中都是自备微藻养殖设施，自行生产各类饵料用微藻。但是一般育苗场都普遍缺乏相应的专业技术力量，只能利用各自的藻池和天然水体粗放培养，在饵料微藻种质、生产技术和应用方法上都各自为政，导致微藻种质混乱、供应不稳定、营养成分不平衡、饵料效价低、缺乏多品种集约化生产应用技术；同时，受限于微藻高密度养殖、采收技术和浓缩液保藏技术的限制，国内几乎没有统一的、专业化的饵料微藻质量标准和集中供应点。由于供应不及时，常与育苗进度脱节，很难满足育苗中对鲜活饵料的供应量和多品种的需求，由此导致育苗成活率低、种苗抗病能力差、育苗成本高，对于后期养成非常不利。

我国水产养殖规模世界第一，对饵料微藻的需求量巨大。按法国学者Muller-Feuga的计算，每百万尾海水鱼、双壳贝和对虾育苗所需要的微藻生物量折算干重分别为60、14和0.65公斤。按此方法，以我国2010年这三种水产养殖动物投苗量为依据，就需要微藻16000吨干重，而目前我国商业化微藻的产量尚不足10000吨，商业化水产饵料微藻的产量微乎其微。因此，该市场的前景非常广阔，经济效益和社会效益非常显著。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种工艺简单、省时省力、成本低廉的用于鱼类育苗的微藻复合活体饵料及其生产方法。

为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案如下：

一种用于鱼类育苗的微藻复合活体饵料，由以下微藻藻种经培养后按细胞个数比例混合的微藻藻液组成：牟氏角毛藻10％～15％、三角褐指藻15％～20％、球等鞭金藻10％～15％、雨生红球藻10％～15％、蛋白核小球藻30％～35％和巴夫藻15％～20％，且总密度为1.2×10⁵～5.8×10⁵个细胞/mL。

为解决上述技术问题，本发明采用的另一个技术方案如下：

一种用于鱼类育苗的微藻复合活体饵料的生产方法，包括如下步骤：

(1)藻种选择

根据鱼类幼苗的营养需求，选择微藻藻种为牟氏角毛藻、三角褐指藻、球等鞭金藻、雨生红球藻、蛋白核小球藻和巴夫藻；

(2)微藻培养

利用光生物反应器对步骤(1)中选择的微藻藻种分别进行培养，获得密度为1.1×10⁹～5.6×10¹⁰个细胞/mL的微藻藻液；