[发明专利]一种无花果冻干微粉袋泡茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及袋泡茶及其制备方法，尤其是涉及一种无花果冻干微粉袋泡茶及其制备方法。

背景技术

无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。

无花果成熟期较长，果实在夏秋季节渐次成熟，需分批采收。充分成熟的果实，顶端小孔微开，外皮上网纹明显，风味最佳，但不耐贮运。成熟无花果极易腐烂变味，不可久贮。目前，威海地区具有无花果种植面积5万亩左右，新鲜成熟的无花果除了售卖外，主要采用冷冻的方式储存，不易携带，且长时间存放可导致营养成分丢失。

发明内容

本发明的目的是为了克服无花果不易储存、携带食用不方便的缺点，进而发明了一种无花果冻干微粉袋泡茶的制备方法。

本发明的无花果冻干微粉袋泡茶及其制备方法，是按照以下步骤进行：

A、原料处理：将新鲜的9分成熟的无花果和新鲜的无花果叶洗净、晾干；

B、冷冻：将无花果摆盘，每盘只摆放一层，放入零下40℃的低温冷库进行急冻，时间6-8小时；

C、切片：将急冻后的无花果取出后解冻3-4小时，放入切片机进行切片，切片厚度3-5mm；

D、冷冻干燥：将无花果冷冻果的切片和无花果叶放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，冷冻干燥时间45-50小时；

E、粉碎：用水冷万能粉碎机将冷冻干燥后的无花果片和叶分别进行粉碎，并过60目筛网；

F、配料：将重量份数为无花果冻干粉6-10份、无花果叶冻干粉1-3份、西洋参粉0.5-1份、黄芪粉0.2-0.8份的原料加入三维运动混合机中进行混合，混合时间0.5-1小时；

G、包装：将混合均匀的原料加入袋泡茶包装机进行包装。

本发明的有益效果为：将无花果和叶进行冷冻干燥后粉碎成粉末，制备成袋泡茶，克服了无花果不易储存的缺点，充分保留了无花果和叶的有效成分，携带方便，随时饮用。科学配伍了西洋参和黄芪，与无花果和叶协同作用，具有治疗痔疮的作用，又可起到提高免疫力降血脂降血压的作用。本发明不含任何香料、添加剂、防腐剂等对人体不利的物质，是纯天然绿色饮品。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。

实施例1

本发明的无花果冻干微粉袋泡茶及其制备方法，是按以下的步骤进行：

A、原料处理：将新鲜的9分成熟的无花果和新鲜的无花果叶洗净、晾干；

B、冷冻：将无花果摆盘，每盘只摆放一层，放入零下40℃的低温冷库进行急冻，时间6小时；

C、切片：将急冻后的无花果取出后解冻3小时，放入切片机进行切片，切片厚度3-5mm；

D、冷冻干燥：将无花果冷冻果的切片和无花果叶放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，冷冻干燥时间48小时；

E、粉碎：用水冷万能粉碎机将冷冻干燥后的无花果片和叶分别进行粉碎，并过60目筛网；

F、配料：将重量份数为无花果冻干粉7份、无花果叶冻干粉2.5份、西洋参粉0.7份、黄芪粉0.2份的原料加入三维运动混合机中进行混合，混合时间0.5小时；

G、包装：将混合均匀的原料加入袋泡茶包装机进行包装。

实施例2

本发明的无花果冻干微粉袋泡茶及其制备方法，是按以下的步骤进行：

A、原料处理：将新鲜的9分成熟的无花果和新鲜的无花果叶洗净、晾干；

B、冷冻：将无花果摆盘，每盘只摆放一层，放入零下40℃的低温冷库进行急冻，时间7小时；

C、切片：将急冻后的无花果取出后解冻3.5小时，放入切片机进行切片，切片厚度3-5mm；

D、冷冻干燥：将无花果冷冻果的切片和无花果叶放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，冷冻干燥时间46小时；

E、粉碎：用水冷万能粉碎机将冷冻干燥后的无花果片和叶分别进行粉碎，并过60目筛网；

F、配料：将重量份数为无花果冻干粉10份、无花果叶冻干粉2份、西洋参粉0.6份、黄芪粉0.4份的原料加入三维运动混合机中进行混合，混合时间0.6小时；

G、包装：将混合均匀的原料加入袋泡茶包装机进行包装。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。