[发明专利]一种蛹虫草的制备方法

权利要求书

1.一种蛹虫草的制备方法，包括：菌种的制备，栽培培养基的制备，对接菌后的培养基进行培养，培养成熟之后进行采收和烘干；其特征在于：

所述菌种的制备是将蛹虫草菌种在培养基中，采用旋转式摇床培养，恒温下培养一定时间至出现的菌丝球均匀悬浮即可；

所述培养基的制备中栽培培养基由培养基和培养液组成，培养液的成分包括：豆类，椰肉粉，花粉，葡萄糖，硫酸镁，维生素B1，维生素B6，其余为弱碱水；培养基和培养液的料液比为1:1.7-1.9；

所述烘干得到的烘干制品水分含量不超过8%。

2.根据权利要求1 所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述菌种的制备包括：选蛹虫草菌种，在三角瓶液体培养基培养，液体培养基的成分为土豆，硫酸镁，磷酸二氢钾，磷酸氢二钾，维生素B1，维生素B6，水；制得的液体培养基在压强为0.11兆帕，122℃条件下灭菌25min；菌种的制备采用旋转式摇床培养，旋转速率为150~160r/min， 20℃恒温，黑暗中培养4~6天至三角瓶内出现的菌丝球均匀悬浮即可使用。

3.根据权利要求2所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述液体培养基的配方按以下质量百分比配制：土豆 2.5%~4%，硫酸镁 0.6~1.5%，磷酸二氢钾 1~1.2%，磷酸氢二钾 0.2~0.5%，维生素B1 0.008~0.015%，维生素B6  0.005~0.015%，其余为水。

4.根据权利要求1 所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述蛹虫草的栽培培养基为大米培养基，培养液中的弱碱水PH值为8~9。

5.根据权利要求1所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述豆类为黄豆和/或黑豆；所述花粉为南瓜花粉，苹果花粉，橙子花粉或茶花粉中的一种。

6.根据权利要求1所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述培养液的配方为，按质量百分比计算：豆类5~10%，椰肉粉5~10%，花粉0.05~0.2%，葡萄糖5~8%，硫酸镁0.5~1.0%，维生素B1 0.003~0.012%，维生素B6 0.005~0.015%，其余为弱碱水。

7.根据权利要求4或5或6所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述培养液的制作过程中，先将黄豆或黑豆用弱碱水浸泡软化，打成豆浆，之后用弱碱水稀释，并向其加入椰肉粉，花粉，葡糖糖，硫酸镁，维生素B1，维生素B6，并混合均匀；之后将培养液与大米培养基混合，大米与培养液的混合料液比为1:1.7~1.9，通过全自动分装设备，将其装入培养杯里，之后盖上培养盖，在压强0.11兆帕，温度为122℃灭菌22min放凉等待接菌。

8.根据权利要求1 所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述对接菌后的培养基进行培养是将培养好的液体蛹虫草菌种稀释后接菌到培养杯里的培养基表面，将接菌完全后的培养杯移入培养室里培养，培养前期为暗培养，温度为18℃，湿度为50%~60%，等到白色菌丝长满培养基表面时每天给予8h~10h的日光灯补光培养，光照强度平均为130勒克斯；当培养基表面有针状的子实体子座出现时，将温度提高为22℃，空气相对湿度为70%；培养周期为45~50天，至子实体颜色变浅即可采收。

9.根据权利要求1 所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述烘干前将采收好的蛹虫草均匀的铺在烘干车车架上，烘干起始温度为35℃，相对湿度为34%，烘干6h；后期烘干温度为48℃，相对湿度为32%，烘干完全后蛹虫草含水量控制在8%以内。

10.根据权利要求1所述的蛹虫草的制备方法，其特征在于：所述栽培培养基的培养基与培养液的料液比为1:1.7，所述弱碱水的PH值为8.5。