[发明专利]一种采用段木培育香菇的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种培育香菇的方法，特别是涉及一种采用段木培育香菇的方法。

背景技术

香菇(学名：Lentinus edodes)，又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体。鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。香菇不仅是食用菌中最为重要的品种，也被广泛用于临床治疗。因此香菇的需求量比较大。

采用段木培育香菇是最常见的一种香菇的培育方法。现有采用段木培育香菇的方法通常将已接种段埋入培育土中时，只有70％左右的已接种段木颜色变为红棕色或红褐色；另外段木显露在培育土外面比较多，通常段木高度的二分之一显露在培育土外，造成菌种形成原基比例不高，从而香菇产量不高。

发明内容

鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种采用段木培育香菇的方法，以克服现有技术中存在的上述技术问题。

为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供如下技术方案：

一种采用段木培育香菇的方法，包括制备段木，再将制备好的段木打孔且接种，然后将已接种段木埋入培育土；培育土为由重量百分比为90％的细土与重量百分比为10％的石灰均匀搅拌而成；将已接种段木埋入培育土包括如下步骤：(1)检测已接种段木转色状况：当80％～95％的已接种段木颜色变为红棕色或红褐色时，方可将已接种段木水平放置在培育土上，且相邻两个已接种段木间距为1cm～2cm；(2)用培育土覆盖已接种段木四周并压紧培育土，只许已接种段木直径的四分之一显露在培育土外；段木所在环境的温度保持在5℃～26℃；(3)喷重水。

优选地，所述段木由树皮较厚、不含芳香油质的阔叶树的树干制成。

优选地，所述段木长度为10cm～18cm。

优选地，所述段木直径为4cm～8cm。

优选地，当90％的已接种段木颜色变为红棕色或红褐色时，方可将已接种段木水平放置 在培育土上。

如上所述，本发明的一种采用段木培育香菇的方法，具有以下有益效果：

由于将已接种段木水平且呈排布置在培育土上，相邻两个已接种段木间距为1cm～2cm，而且80％～95％的已接种段木颜色已变为红棕色或红褐色且；以及用培育土覆盖已接种段木四周并压紧培育土，只许已接种段木直径的四分之一显露在培育土外，有利于菌种形成原基，即菌种形成原基比例高，而且也避免了透气、下面长香菇，故香菇产量高。

具体实施方式

以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离本发明的精神下进行各种修饰或改变。

本发明提供一种采用段木培育香菇的方法，包括制备段木，再将制备好的段木打孔且接种，然后将已接种段木埋入培育土。

培育土为由重量百分比为90％的细土与重量百分比为10％的石灰均匀搅拌而成。细土中不许含有直径大于0.15mm的颗粒，而且细土未遭受污染。

将已接种段木埋入培育土包括如下步骤：(1)检测已接种段木转色状况：当80％～95％的已接种段木颜色变为红棕色或红褐色时，方可将已接种段木水平放置在培育土上，且相邻两个已接种段木间距为1cm～2cm；优选地，直当90％的已接种段木颜色变为红棕色或红褐色时，方可将已接种段木水平放置在培育土上。(2)用培育土覆盖已接种段木四周并压紧培育土，只许已接种段木直径的四分之一显露在培育土外，避免了透气、下面长香菇，而且有利于菌种形成原基；段木所在环境的温度保持在5℃～26℃为宜；(3)喷重水。

优选地，为了节省培育土，以及利于菌种形成原基，先在地面平铺一层小石子，然后在小石子上面平铺一层培育土，且培育土需被压实；然后当90％的已接种段木颜色变为红棕色或红褐色时，方可将已接种段木水平放置在培育土上；再用培育土覆盖已接种段木四周并压紧培育土，只许已接种段木直径的四分之一显露在培育土外。

所述段木由树皮较厚、不含芳香油质的阔叶树的树干制成。优选地，所述段木长度为10cm～18cm。所述段木直径为4cm～8cm。