[发明专利]用于部分替代肉鹅饲料中豆粕的发酵啤酒糟

权利要求书

1. 一种用于部分替代肉鹅饲料中豆粕的发酵啤酒糟，其特征在于，其发酵培养基由以下重量份的原料制成：啤酒糟2.5～3.5份、玉米粉0.8～1.2份、麸皮0.8～1.2份、蒸馏水1.6～2.4份、红糖0.016～0.024份、牛肉膏0.016～0.024份、硫酸铵0.008～0.012份。

2. 根据权利要求1所述的发酵啤酒糟，其特征在于，其发酵培养基由以下重量份的原料制成：啤酒糟3份、玉米粉1份、麸皮1份、蒸馏水2份、红糖0.02份、牛肉膏0.02份、硫酸铵0.01份。

3. 根据权利要求1所述的发酵啤酒糟，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：

（1）发酵培养基的制备：按所述重量配比备料，并使它们混合均匀；

（2）接种：在培养基内加入枯草芽孢杆菌菌液和活化的酿酒酵母菌，接种量分别为16mL/100g和12g/100g，再混合均匀，放入密封容器内，在32℃培养10～15天，即得。

4. 根据权利要求3所述的发酵啤酒糟，其特征在于：所述枯草芽孢杆菌菌液的浓度不小于2.8×10⁸CFU/mL，所述酿酒酵母菌的浓度不小于1.3×10⁹CFU/g。